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SBS '토요일이 좋다-백종원의 3대 천왕' 23회 설 특집 '만두' 편!!
국내 3대 만두 명인들이 스튜디오에 초대되어 대결을 벌였습니다~
뽀얀 주머니 속 다채로운 맛의 향연!
한 입 깨물면 육즙이 좌르르
겉은 쫄깃 바삭! 속은 보들보들~ “만두”!
백설명, 만두 먹으러 중국 가다!
입 속에서 아삭아삭! 초록색 소가 들어있는 물만두의 정체는?
부산 명인은 아삭한 만두소의 식감을 살리는 비밀 재료로 무말랭이를 공개!!
* 백종원의 '꿀팁' 만두를 더 맛있게 찌는 방법!!
만두를 찔 때는 찬물에 올려 바로 찌는 것이 아니라
끓는 물에 만두를 넣으면 더 맛있다고~~~
<전국 3대 명인들의 만두>
1. 신발원 新發園 (부산) 중국식만두
부산역 맞은편 골목, 차이나타운 만두집
화요일 휴무. 051-467-0177
2. 고려당 (전북 익산) 이북식만두
전북 익산시 중앙로 52
063-856-837
3. 원조 고추만두국집 (청주) 고추만두
충북 청주시 상당구 서문동 80-5번지 CGV근처
043-253-4260
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