알토란단호박맛탕 만드는법 김하진 단호박 견과류 맛탕 쉽게만들기

mbn 알토란 임성근 우엉조림 우엉 불고기

김하진단호박죽 오세득 김치고구마 파이 161회

김하진의 단호박 맛탕 재료: 

단호박 180g, 물 6 큰 술, 설탕 2 큰 술, 유자청 6 큰 술, 

포도씨유 2컵(400ml), 견과류 두 봉지, 계피가루 약간  

 1. 껍질을 벗기지 않은 단호박 180g을 

3~4cm 두께로 썬다.

 2. 후라이팬에 포도씨유 2컵(400ml)를 넣는다. 

손질한 단호박의 살 부분이 아래로 가게 해서 기름에 튀긴다. 

전체적으로 갈색 빛이 살짝 돌 때까지 고루 튀겨준다. 

3.  튀긴 단호박을 꺼낸 후 체에 밭쳐 기름을 뺀다.

4.  팬에 물 6 큰 술, 설탕 2 큰 술, 

유자청 6 큰 술을 넣어 함께 끓인다. 

끓는 조림장에 튀긴 단호박을 넣고 졸인다. 

5. 견과류 두 봉지를 넣고 조림장이 없어질 때까지 졸인다. 

계피가루를 약간 뿌려 주면 단호박 마탕 완성!! 

2018/01/14 - 알토란 만능우엉조림 임성근 우엉조림 맛있게 하는법 임짱 우엉볶음 

2018/01/11 - 10kg감량 만물상 귀리다이어트 살림구단 지방대청소 귀리우유 먹는법 

2017/03/03 - 살림9단 만물상 연근조림 만드는 방법 쫀득한 연근조림 황금레시피