2016/12/04 (2) 썸네일형 리스트형 알토란 오징어젓갈 담그는법 임성근 조리장 오징어젓갈 양념 담는 법 12월 4일 mbn 알토란 109회 임성근 조리장 숙성 없이 바로 먹는 초간단 오징어 젓갈 레시피 임성근의 '오징어 젓갈' 재료 오징어 1마리, 소금 3큰술 반, 무채 500g, 쪽파 5뿌리, 중간 고춧가루 3큰술, 생강즙 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 2큰술, 통깨 2큰술 1. 오징어 손질법 소금을 묻혀가며 머리쪽부터 껍질을 벗긴다. 다리는 먹기 좋은 크기로 자르고 몸통은 가늘게 채썬다. 2. 손질한 오징어를 채 썰어 소금 2큰술을 넣고 박박 문댄다 2분정도 소금에 문댄 오징어를 물로 2번 정도 헹군 다음 물기를 뺀다 3. 무 500g을 채 썬 뒤 차가운 물에 5~10분 담가 놓은 후 물기를 뺀다 쪽파 5뿌리를 3cm 길이로 잘라 놓고 무에 설탕 2큰술을 넣는다 4. 오징어 젓갈 양념 중간 고춧가.. 천기누설 배추쥬스 배추차 만드는법 백내장 겨울배추 진도 배추 파는곳 mbn 천기누설 235회 추위에 노출된 얼굴 노화 눈 건강에 좋은 음식 겨울 배추 요리 효능 * 배추 효능 본초강목에 따르면 겨울 배추는 열로 인한 기침을 멎게 하고 겨울 배추즙은 약재의 개념으로 식용 보다는 약용으로 많이 쓰였다. 여름 배추에 비해 겨울 배추에는 비타민C가 2.5배, 비타민A는 20% 이상 더 풍부해 감기 예방, 피부 미용에 탁월하다. [천기누설에 나온 진도 배추 수확 판매하는곳] 박일수 농부 ☎ 010-8843-3541 또 배추 100g당 1.5g의 식이섬유가 포함되어 있어서 변의 양을 늘려주고, 장의 운동을 촉진해주기 때문에 변비를 예방하고 정장 작용을 돕는다. 배추속대에는 시니그린이라는 성분이 있는데 이 성분이 분해되면 글루코시놀레이트라는 효소로 바뀌게 되는데 우리 몸에 암을 유발.. 이전 1 다음
