알토란 마늘 간장양념장 마늘 소스 황금레시피 서승수 만능 마늘간장양념장 레시피
mbn 알토란 김하진 마늘장아찌 소고기장조림 139회임성근 즉석 마늘고추장 양념장 돼지갈비찜 서승수 셰프 고기 요리 만능 마늘 간장양념 마늘 1컵(125g), 배1/4개, 양파1/4개, 설탕 2큰술, 간장 2컵, 물엿 2컵, 생수 2컵, 깨소금 1큰술, 참기름 3큰술, 소주 2큰술 1. 깐 마늘 1컵을 깨끗이 씻어 준비한다. 배 1/4개는 가로 1cmx세로2cm 크기로 큼직하게 썬다. 양파 1/4개는 가로 1cmx세로2cm크기로 큼직하게 썬다. 2. 찜기를 올리고 센 불로 켠후 찜기에 손질한 마늘, 양파, 배를 넣고 센불에 10분간 찐다. 3. 냄비에 찐 마늘과 찐 배, 찐 양파를 냄비에 넣고 주걱이나 핸드믹서로 으깬다. 설탕 2큰술 넣고 약불에 3~4분 간 조린다. 4. 4분간 조린 양념장에 간장 2컵..
알토란 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 알토란 임성근 갈비찜 즉석 마늘고추장 레시피
mbn 알토란 임성근 마늘고추장 레시피 김하진 마늘장아찌 장조림 만드는법 139회 임성근 마늘 돼지갈비찜 만드는법 마늘 고추장 4큰술, 돼지갈비 1kg, 다진 생강 반 큰술, 배즙 반큰술, 황물엿 3큰술, 청주 반 컵, 간장 반 컵, 콜라 반 컵, 황설탕 1큰술 반(가감), 후추 1큰술, 감자 2개, 꽈리고추 10개, 양파 1개 1. 돼지갈비 1kg을 찬물에 4시간동안 충분히 넣고 담가 핏물을 제거한다. 핏물 제거한 돼지갈비에 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 15분~20분간 삶는다. 2. 삶은 돼지갈비는 찬물에 헹군다. 헹군 돼지 갈비에 즉석 마늘 고추장 4큰술을 넣고 조물조물 무친다. 3. 다진 생강 반큰술, 배즙 반큰술, 청주 반컵, 진간장 4큰술, 황설탕 1큰술 반, 황물엿 3큰술, 콜라 반컵, 고춧가..
