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김보은

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살림 9단의 만물상잡채 문화센터 김주연 만물상 10분소고기잡채 황금레시피 살림구단 만물상 떡국 토마토돼지갈비찜 전자렌지 양갱 약밥 식혜 만들기 231회 문화센터 스타강사 김주연 초스피드 쇠고기 잡채 만들기 1. 당면은 끓는 물에 넣어 4분간 익히고 불을 끄고 4분간 불려 놓는다. 불린 잡채는 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 간장 1큰술 반, 설탕 2/3큰술, 참기름 2/3큰술을 섞는다. 양념을 당면에 넣어 골고루 버무린다. 2. 간장 1큰술 반, 설탕 2/3큰술, 참기름 2/3큰술, 맛술 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후추 1/2큰술을 섞는다. 소고기와 버섯을 넣어 밑간한다. 피망, 파프리카, 당근은 채썬다. 불지 않는 잡채 비법 양파 속껍질을 벗겨라!! 속껍질 벗긴 양파도 채썰어 준비한다. 3. 달군 후라이팬에 기름 2큰술을 두르고 다진마늘 1/2작은술을 넣어 볶는다. 마늘향이 ..
만물상약식 30분전자렌지약밥 김보은 살림구단 만물상약밥 전자레인지 약식 살림9단 만물상 231회 유귀열 명품떡국 돼지갈비찜김보은 식혜 5분전자레인지 양갱 초간단잡채 김보은 전자렌지 요리 식혜 양갱 약식 30분 전자레인지 약밥 재료 찹쌀, 밤, 간장, 흑설탕, 꿀, 잣, 대추, 호박씨 1. 찹쌀 2컵에 뜨거운물을 부어 5분간 불려준다. 생밤은 반으로 쪼개서 넣고, 미지근한 물 2컵반을 넣는다. 3. 전자렌지용 랩으로 그릇을 감싸고, 구멍을 뚫어준다. 전자렌지에서 15분간 가열한다. 4. 완성된 찹쌀밥을 고루 섞어준다. 5. 간장 3큰술, 흑설탕 5큰술, 꿀 1큰술, 참기름 1큰술, 소금 한꼬집을 섞어 양념장을 만든다. 6. 찹쌀밥에 양념을 넣고 고루 잘 섞는다. 7. 잣, 호박씨 등 견과류를 넣고, 채썬 대추를 섞는다. 랩을 씌우고 구멍을 꿇어준 다음 전자렌지에 넣고 6분간 ..
만물상떡국 끓이는법 만물상 유귀열명품떡국 소고기 떡국 끓이는법 불지않는떡국 살림9단의 만물상 231회 명절대비 족집게특강 돼지갈비찜 토마토 무채김치 설맞이음식3종세트 유귀열표 떡국 담백한 국물은 기본! 불지 않는 떡까지명품 떡국 레시피 대공개! 1. 소고기 양지는 찬물에 살짝 헹궈서 30분간 삶는다. 끓어 오르면 중불로 줄인다. 양파 1/4개, 대파 1/2뿌리, 무 한토막, 통마늘 5알, 통후추 10알을 넣는다. 채소를 넣고 30분 더 끓인 후 건더기를 거른다. 불지 않는 떡국 비법은 맥주!! 2. 냄비에 맥주를 넣고 끓인다. 거품은 걷어내고 떡을 넣어 살짝 불려 놓는다. 적당히 불은 떡은 건져서 참기름을 발라 놓는다. 3. 삶은 양지는 결대로 찢는다. 간장 1큰술, 후추 반 큰술, 다진파를 넣어 밑간한다. 4. 양지육수를 넣고 끓으면 맥주에 데쳐놓은 떡을 넣고 끓인다. 떡이 ..