알토란 김하진 녹두닭죽 만드는 법 효능 녹두닭죽 맛있게 만드는 법
mbn 알토란 임성근 낙지죽 김치낙지죽 이종임 동지 팥죽 빨리 만드는법156회 속 편한 겨울 보약 김하진녹두닭죽 닭 가슴살 300g, 껍질 안 깐 녹두 8시간 불린 것 3 컵, 씨를 제거한 건 대추 20개, 불린 찹쌀 반 컵, 물 3 컵, 물 1 컵 닭고기 육수양념재료 채 썬 양파 60g, 통마늘 30g, 저민 생강 5g, 포도씨유 3 큰 술, 물 12컵, 얇게 썬 당근 40g, 건 대추씨 20개 녹두 닭죽 효능 옛부터 녹두는 원기를 회복시켜주고 해독작용에 효과가 있으며 닭과 궁함이 좋아 죽으로 만들면 효능이 배가 된다. 1. 8시간 불린 녹두 3 컵을 체에 밭쳐 물기를 제거한다. (불순물 제거) 불린 녹두 3 컵과 물 3 컵을 믹서에 넣는다. 씨를 제거한 건 대추 20개를 잘게 채 썰어 믹서에 넣는다...
알토란 김하진 묵은지콩나물밥 알토란 묵은지밥상 묶은지콩나물밥 만드는 방법
mbn 알토란 김치꽁치조림 임짱 묵은지밥상 박건영 셰프 김치짬뽕 김하진의 묵은지볶음 151회 알토란 묶은지콩나물밥 돼지고기 콩나물밥 만드는 방법 묵은지 300g, 20분 불린 쌀 4컵, 콩나물 200g, 채썬 돼지고기 등심 300g, 멸치가루 2 큰 술, 참기름 2 큰 술 1. 묵은지 (또는 신김치) 300g은 김칫소를 털어내고 찬물에 담가 살살 씻으면 군내가 제거된다. 2. 씻은 묶은지 300g을 채 썬다. 돼지고기 밑간 하기 3. 다진 파 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 생강즙 1 작은 술, 소주 2 큰 술, 참기름 1 큰 술, 후춧가루 한 꼬집, 깨소금 1 큰 술을 순서대로 넣어 양념장을 만든다. 4. 채썬 돼지고기 300g (잡채용 등심)을 양념에 버무린다. 5. 달군 냄비에 밑간한 돼지고기를..
알토란묵은지들기름볶음 만들기 김하진 묵은지 들기름 볶음 묵은지밥상 레시피
mbn 알토란 묵은지밥상 151회임성근 김치꽁치조림 박건영 셰프 김치짬뽕 김하진의 묵은지밥상 묵은지 들기름 지짐 만드는법 재료 씻은 묵은지 1kg, 실파 50g, 양파 50g, 홍고추 2개 , 다진 마늘 1 큰 술, 들기름 2 큰 술, 식용유 3 큰 술, 볶은 통들깨 3 큰 술, 볶은 멸치가루 2 큰 술 1. 묵은지는 살살 문질러 김칫소를 씻어낸다. 김치소는 군내의 원인이 되기 때문에 요리하기 전에 제거하는 것이 좋다. 씻은 묵은지 1kg은 얇게 채 썬다. 2. 채썬 묵은 김치는 손으로 수분을 꾹 짜낸다. 3. 후라이팬에 채 썬 묵은지를 넣고, 식용유 3 큰 술, 볶은 멸치가루 2 큰 술을 넣는다. 조물조물 무쳐 밑간한다. * 김하진의 팁 묵은지를 식용유에 버무리면 식감이 부드러워진다. 4. 양념한 묵은..
알토란 호박밥 애호박밥 김하진호박밥 만들기 환절기 호박 밥상
mbn 알토란 144회 가을 면역력 보약 호박 레시피임성근 호박죽 봉준호 단호박 갈비찜 만드는법 아삭한 애호박 식감 살린 김하진의 호박밥 재료 20분 간 불린 쌀 4컵, 물 3컵, 불고기감 소고기 200g, 애호박 1개, 다진 대파 2 큰 술, 다시마(5x5cm)1장, 소주 1큰술 1. 애호박 1개는 깨끗이 씻어 길쭉하게 반으로 갈라 반달모양으로 얄팍하게 썬다. 물 반 컵에 소금 1 큰 술을 섞은 소금물에 20분 간 절인다. * 소금물이 너무 많으면 호박의 맛이 빠져 맛이 없다. 2. 쌀은 20분 간 불린 쌀로 준비한다. 3. 불고기감 소고기 200g은 핏물을 제거하고, 먹기 좋게 3cm 크기로 썬다. 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1 큰술, 다진대파 2큰술, 후춧가루 1꼬집을 넣고 밑간한다...
왕어묵김밥 맛있게 싸는 방법 최고의요리비결 선미자 왕어묵김밥 만들기
9월 8일 ebs 최요비 선미자편 백화점반찬가게홍합밥 오이선샐러드 뿌리채소 잡채 레시피 왕어묵김밥 만드는법 어묵(100g), 밥(180g), 소금(약간), 참기름(약간), 무장아찌(50g), 김(1½장), 상추(2장), 달걀말이(1개) 매콤한 양념 재료 물(1컵), 간장(2T), 청주(1T), 맛술(1T), 설탕(½T), 통후추(½T), 잘게 썬 청양고추(1T) 1. 어묵 손질법 어묵은 끓는 물에 살짝 데치거나 찬물에 헹궈준다. 이물질을 말끔히 제거해 준비한다. 2. 냄비에 물 1컵, 간장 2T, 청주 1T, 맛술 1T, 설탕 ½T, 통후추 ½T를 넣어 양념을 만든다 * 매운맛을 좋아하면 잘게 썬 청양고추(1T), 고춧가루를 더한다. 2. 양념에 어묵(100g)을 넣은 뒤 센 불에 냄비를 올린다. 센 불..
