명인의 비법 (2) 썸네일형 리스트형 알토란서분례 고추장 담그기 명인의비법 전기밥솥 조청 만드는법 mbn 알토란 고추장 명인의비법 서분례고추장 임성근 쭈삼 주꾸미삼겹살볶음 김하진 고추장찌개 알토란 고추장 명인의비법 엿기름 400g, 찬밥 400g, 물 2.4L ,고춧가루 170g, 집간장 130g, 조청 200g, 대추우린물 만물상 전기밥솥조청 만드는법 1. 전기밥솥에 찬밥 400g, 엿기름400g, 물2.4L을 넣어 섞는다. 2. 보온 상태에서 7시간 동안 두면서 삭힌다. 3. 밥알이 동동 떠오르면 삭힌 엿기름을 체에 밭친다. 밥알과 엿기름 껍질을 걸러내고, 물기를 꼭 짜내준다. 4. 체로 걸러낸 물을 2차로 면보에 걸러준다 5. 거른 물을 전기밥통에 넣는다. 뚜껑을 열어 놓은 상태에서 4시간가량 끓여 조청을 만든다. 끓이지 않은 간장 130g에 직접 만든 조청 200g을 넣고 섞는다. 태양초 고춧.. 마늘종 효능 천기누설 당뇨 마늘쫑 조리법 마늘종볶음 만드는 법 부작용 3월 26일 mbn 천기누설 251회 몸속 독을 청소하라방울토마토 계란볶음 클로렐라 가루 파는곳 * 마늘쫑 효능 햇마늘 수확 직전 이맘때 맛볼 수 있는 마늘종은 마늘만큼이나 영양이 풍부하다. 마늘쫑에는 알리신과 베타카로틴이 풍부하고, 비타민C는 마늘의 2배이상 들어있다. 또 섬유소는 부추나 피망보다 2배나 풍부하다. 본초강목에 산산으로 불렸던 마늘종은 막힌 혈관을 뚫어 혈액순환을 좋게 하고 손, 발저림에 좋다고 기록되어있다. * 마늘종 보관법 냉동보관 마늘종은 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다. 끓는 물에 소금을 넣고 30초~1분 정도 데친다. 물기를 제거한 후 비닐팩에 담아 공기를 뺀다. 냉동실에 보관 하고 요리에 다양하게 활용한다. * 돼지고기 마늘종 볶음 만드는법 돼지고기는 소금, 후추, 다진마늘,.. 이전 1 다음
