만물상새우장 간장 새우장만들기 만물상 김선영새우장 담그는법
살림9단 만물상 236회 3월 장보기 횡재식품 베트스3 김선영 시래기 칼치조림 10분 전복죽 새우장 방충망청소 만물상 김선영 간장 새우장 황금레시피 마트 할인행사로 3월에 가장 싼 새우로 만드는 간장새우장!! 1. 가위로 새우의 뾰족한 부분과 수염, 다리를 자른다. 새우 등 둘째마디에 이쑤시개를 넣어 내장을 제거한다. 냉동새우 비린내 제거 2. 새우에 물 반 컵, 청주 ( 소주) 반컵을 넣고 헹궈준다. 3. 간장 2컵에 물 3컵, 마른 새우 30g, 말린 표고버섯, 고추, 양파, 사과를 넣는다. 20분 정도 팔팔 끓인다음 불을 끈다. 4. 매실청 2/3컵, 올리고당 1/3컵을 넣은 후 식혀 놓는다. 5. 용기에 새우를 담고, 식힌 간장물을 부어준다 . 레몬, 청고추, 홍고추를 썰어 넣는다. 냉장실에서 2..
