임짱비빔물국수 알토란임성근조리장 비빔물국수 양념장 레시피
mbn 알토란 레시피북 비빔물국수 양념장 레시피임성근조리장 비빔물국수 만드는법 물비빔국수 양념장 비율 설탕 1 : 식초 1: 고운고춧가루 1 : 물엿 1 : 된장 1 믹서에 설탕 2/3컵, 식초 2/3컵, 고운고춧가루 2/3컵, 물엿 2/3컵, 다진마늘 반컵, 고추장 1큰술, 다진생강 반큰술, 된장 2/3컵, 레몬즙, 소금 1큰술, 육수 (또는 물) 1컵을 넣고, 갈아준다. 양념장은 냉장고에서 숙성시키고 소면을 삶아준다. 찬물에서 전분기가 없어질때까지비벼서 헹궈야 쫄깃해진다. 얼음 2컵, 물 2컵, 양념장 5큰술을 넣어 갈아준다. 이 상태로 물회 육수로 넣어도 좋다. 삶은 소면에 상추, 오이 쑥갓 고명을 올리고, 양념장을 부어준다. 참기름, 통깨를 뿌린다. 열무김치를 곁들이면 더욱 좋다. 비빔국수와 물국..
에드워드권 골뱅이 파스타 소스 알토란레시피북 골뱅이 파스타 스파게티
mbn 알토란 공식 레시피 2호 에드워드 권 골뱅이파스타 만드는법 알토란 에드워드권 골뱅이 파스타 재료 통조림 골뱅이 1개, 파스타 면 적당량, 올리브 오일 소금 약간, 마늘 1개, 양파 반개, 청양고추 2개, 방울토마토 5알, 소금 약간, 후춧가루 약간, 말린 파슬리가루 약간, 버터 1큰술, 쪽파 약간, 백김치 약간 1. 면 삶을 물에 올리브 오일을 약간 넣는다. 파스타 면을 펼쳐서 넣는다. 2. 마늘 1개, 양파 반개를 다진다. 3. 골뱅이 4~5개를 썰고 청양고추 2개를 얇게 썬다. 4. 팬에 올리브오일을 넉넉하게 두른 후 다진 채소를 넣고 볶는다. 채소가 살짝 갈색 빛이 날 때까지 볶다가 골뱅이와 스파게티 면을 넣고 볶는다. 5. 골뱅이국물 2큰술과 물 2큰술을 넣는다.방울토마토 5알을 먹기 좋은..
