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mbc 기분좋은날

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mbc 기분좋은날레시피 막장 만드는 법 박영란 막장 초간단 보리막장 담그는법 2월 1일 mbc 기분 좋은 날 초간단보리막장 박영란 청국장 돈까스 만능된장양념 봄동차돌박이 무침 박영란의 초간단 막장 담그는법 보리쌀 3컵 (600g), 메주가루 4컵 (750g), 조청 2컵 반 (500g) 소금 1컵 (250g), 고추씨가루 반컵 (100g), 굵은 고추가루 반컵 (100g), 엿기름가루 1컵 반(200g), 물 4리터 1. 물 4L에 엿기름 가루 1컵 반을 넣고 풀어준 다음 고운체에 밭쳐 껍질을 걸러낸다. 2. 보리쌀 3컵은 잘 씻은 다음 소쿠리에 받쳐 물기를 뺀다. 즉시 방앗간에서 빻아 보리가루로 준비한다. 보리가루 대신 보리밥을 사용해도 된다. 3. 엿기름 물에 보릿가루를 섞어 약한 불에서 2/3가 될 때까지 졸여 보리죽을 만든다. 4. 보리죽에 메줏가루 4컵을 넣고 잘 섞는다..
기분좋은날만능된장 양념 만드는법 박영란 만능된장 양념장 봄동 차돌 된장무침 2월 1일 mbc 기분좋은날 된장의 재발견박영란 된장찌개 청국장 초간단보리막장 만드는법 mbc 기분 좋은 날 만능된장양념 레시피 1. 재래된장 2컵 반(500g)에 미소된장 2컵 반(450g)을 섞는다. 미소된장 대신 시판 된장을 넣어도 된다. 2. 물엿 2컵 반, 고추장 3큰술, 찹쌀풀국 1/2컵, 설탕 1컵, 후추 1작은술을 넣고 양념을 만든다. 양념장을 한번 끓이면 오래 보관할 수 있다. 먹기 전에 통깨 1/2컵, 참기름 1/4컵, 생강즙1큰술을 넣어 섞어주면 더욱 맛있다 . 만능된장양념은 냉장보관한다. 봄동 차돌된장무침 만드는법 1. 차돌박이 200g은 핏물을 제거하고 만능무침된장으로 밑간을 한다. 2. 밑간한 차돌박이를 앞뒤로 살짝 굽는다 3. 고춧가루 3큰술, 배즙 4큰술, 간장 2큰술, 멸치..
기분 좋은 날 굴젓 굴무침 만드는방법 박영란 굴젓 만드는 법 10월 23일 mbc 기분 좋은 날 박영란레시피총각무우 장아찌 고추장아찌 고추 삭히는 방법 박영란 교수 굴젓갈 담는 법 굴 1kg(4컵), 찹쌀죽 1/2컵, 고운고춧가루 2/3컵, 생강채 1큰술, 마늘채 2큰술, 파채 3큰술, 소금 1/2컵, 무 200g(1/5개), 밤 4개, 배 1/4개 1. 굴은 알이 작고 또렷또렷한 싱싱한 것을 고른다. 소금물에 살살 씻어 소쿠리에 건져 소금을 약간 뿌려 둔다. 2. 다시마 물에 되직하게 찹쌀죽을 쑨다. 다시마찹쌀풀 1/2컵에 고운고춧가루 2/3컵을 넣어 섞어준다. 3. 생강채 1큰술, 마늘채 2큰술, 대파 흰부분 3큰술, 배 1/4개를 채썰어 넣는다. 4. 무는 사방 1.5cm 크기로 납작하게 썰고 밤은 껍질을 벗겨 굵게 채 썰어 넣는다. 5. 소금 1/2컵을 넣..
왕어묵김밥 맛있게 싸는 방법 최고의요리비결 선미자 왕어묵김밥 만들기 9월 8일 ebs 최요비 선미자편 백화점반찬가게홍합밥 오이선샐러드 뿌리채소 잡채 레시피 왕어묵김밥 만드는법 어묵(100g), 밥(180g), 소금(약간), 참기름(약간), 무장아찌(50g), 김(1½장), 상추(2장), 달걀말이(1개) 매콤한 양념 재료 물(1컵), 간장(2T), 청주(1T), 맛술(1T), 설탕(½T), 통후추(½T), 잘게 썬 청양고추(1T) 1. 어묵 손질법 어묵은 끓는 물에 살짝 데치거나 찬물에 헹궈준다. 이물질을 말끔히 제거해 준비한다. 2. 냄비에 물 1컵, 간장 2T, 청주 1T, 맛술 1T, 설탕 ½T, 통후추 ½T를 넣어 양념을 만든다 * 매운맛을 좋아하면 잘게 썬 청양고추(1T), 고춧가루를 더한다. 2. 양념에 어묵(100g)을 넣은 뒤 센 불에 냄비를 올린다. 센 불..
깻잎기름 삼치구이 만드는 법 기분 좋은 날 깻잎맛기름 이보은 삼치구이 2월 15일 mbc 기분좋은날 내몸을 살리는 기름이보은 만능 맛기름 깻잎기름 삼치구이 레시피 깻잎 맛기름 만들기 카놀라유 해바라기유 현미유 등 발연점이 높은 기름 5컵에 마늘 5개를 얇게 썰어 넣고 살짝 튀긴다. 깨끗이 씻은 깻잎 10장을 통째로 넣고 끓인다. 마늘이 갈색빛이 돌면 불을 끄고 차게 식힌다. 깻잎 맛기름 삼치구이 일본식 삼치 간장조림 후라이팬에 깻잎 기름을 두르고 팬을 달군다. 먹기 좋게 손질한 삼치를 넣고 앞뒤로 굽는다. 간장 2T, 청주 2T, 맛술 2T, 소금 약간을 넣고 조리듯 구워준다. 접시에 삼치 간장조림을 담고 송송 썬 쪽파를 올려준다. 2017/03/20 - 기분 좋은 날 이보은만능 무침양념장 삼삼공유장 33법칙 레시피 2017/01/22 - 항암 블랙커민씨드오일 파는곳 천기..
겉절이 비빔밥 만드는법 아보카도 오일 먹는 방법 정미경요리연구가 2월 28일 mbc 기분좋은날 정미경 레시피저염된장 저염된장 만드는법 생태맑은탕 아보카도 오일 봄나물 비빔밥 재료 유채잎 100g, 봄동 100g, 달래 50g, 1. 유채잎은 여린 것으로 골라 깨끗이 씻어 4cm 길이로 자른다. 봄 동은 2cm 간격으로 썬다. 달래는 칼의 옆면으로 납작하게 눌러 4cm 길이로 자른다. 2. 겉절이 양념장 만드는법 볼에 고춧가루 1큰 술, 설탕 1/2큰 술, 식초 1큰술 반, 간장 2작은술, 다진 파 1/2큰 술, 다진 마늘 1작 술, 통깨 1/2작은 술, 아보카도오일 (또는 참기름, 들기름) 1작은 술 혈관건강에 좋은 아보카도 오일 섭취방법 조리 마지막에 향내는 용도로 사용하면 좋다. 2016/10/30 - 천기누설 아보카도오일먹는법 효능 고혈압 아보카도 기름 파는곳 ..
사차인치 효능 먹는법 잉카너트 사차인치 다이어트 부작용 2월 21일 mbc 기분좋은날 식물성 오메가3 풍부한오메가넛 사차인치 효능 부작용사차인치의 효능 사차인치는 잉카 땅콩으로도 불리며, 페루 안데스 산맥과 아마존 열대 우림의 다년생 나무에서 수확되는 견과류 !사차인치의 열매가 별 모양을 하고 있어 스타시드라고도 했는데 잉카제국시대부터 물물교환의 수단으로 통용될 정도로 가치가 높은 작물이었다 지구상에 식물 중 가장 많은 오메가3를 함유하고 있는 사차인치는기억력을 증진해 치매를 예방하고, 동맥경화, 안구건강, 피부노화를 방지하는 효과가 있다.*사차인치 다이어트 먹는방법사차인치를 그냥 먹기에는 약간 떫은맛이 있다. 두꺼운 껍질을 벗기고 속 알맹이를 후라이팬에서 노릇하게 볶아서 먹는다. * 사차인치 요구르트 만들기 무가당 요거트에 볶은 사차인치와 딸기를 올린다.딸..
빅마마마늘양념 마늘소스 기분좋은날 이혜정 만능마늘양념 현미볶음밥 만드는법 2월 16일 mbc 기분좋은날 빅마마 이혜정 마늘소스 레시피 1. 달군 프라이팬에 식용유 3큰술, 다진마늘 1 컵을 넣어 중불에서 살짝 볶는다 2. 절반정도 익으면 소금 2큰 술을 넣고 볶다가 불을 끈다. 3. 들기름 반 컵, 참기름 2큰 술, 깨 3큰술을 넣고 섞는다 (1달 정도 냉장보관 가능) 빅마마 이혜정의 다이어트 현미볶음밥 레시피 후라이팬에 마늘양념장을 넣는다. 채썬 양파, 우엉을 넣고 볶는다. 단무지, 표고버섯, 깻잎을 넣고 볶은 후 접시에 덜어 놓는다. 마늘양념장을 넣고 현미밥을 볶아준다. 볶아놓은 채소를 넣고 섞는다. 접시에 현미볶음밥을 담고 라임즙을 살짝 뿌려준다. 2017/02/14 - 만능된장 양념장 기분좋은날 박영란 무풋마늘 된장장아찌 레시피 2017/02/13 - 만물상 장건강법 ..