홍쌍리매실된장 만능 매실약된장만들기 엄지의제왕 홍쌍리해독밥상
mbn 엄지의제왕 192회 먹으면 약이되는 해독밥상 홍쌍리 만능 매실된장 약된장 만드는법 홍쌍리 매실명인 해독밥상 매실 된장 !! 홍쌍리 만능 매실 약된장 재료 된장, 매실원액, 양파, 청양고추, 홍고추, 쪽파, 다진마늘, 볶은콩가루 , 볶은 멸치가루, 통깨 1. 된장 한 컵에 매실 원액 5큰술을 섞는다. 2. 양파 1/2개를 다져서 넣는다. 다진 청양고추 1개, 홍고추 1개 쪽파 2뿌리를 다져서 넣는다. 3. 다진 마늘 1큰술, 4. 볶은 콩가루 1큰술, 볶은 멸치가루 1큰술을 넣는다. 통깨 2큰술을 넣고 잘 섞어주면 만능된장 완성!!! 만능 된장이 뻑뻑하면 멸치 다시마 국물을 넣어주고 참기름 1방울을 넣으면 끝!! 매실약된장은 샐러드 소스, 된장찌개, 고등어 조림에 넣어 활용하면 독소를 배출하는 해독..
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mbn 알토란 63회 에서는 홍쌍리 명인의 건강비결 약된장 시래깃국 만드는방법을 소개했습니다. 겨울철이 제철인 최고의 건강 식재료 '시래기’에 명인의 비법이 담긴 ‘약 된장’을 풀어 더욱 입맛 당기는 ‘약 된장 시래깃국’!!! * 약된장 시래기국 재료 시래기 200g, 약된장 2큰술, 다시마물 6컵, 쑥 2컵, 홍합살 2큰술, 생굴 300g, 들깻가루 2큰술, 콩가루 1큰술, 찹쌀가루 1큰술, 홍고추 2개, 청고추 1개, 대파 1/2개된장 300g, 홍고추 3개, 청고추 2개, 쪽파 10줄기, 다진 마늘 2큰술, 멸치 가루 3큰술, 다시마물 1컵1. 홍고추 3개, 청고추 2개, 쪽파 10줄기를 다진다. 2. 된장 300g에 다진마늘 3큰술, 멸치가루 3큰술, 다시마물 1컵, 홍고추, 청고추, 쪽파 다진것..
