알토란 호박밥 애호박밥 김하진호박밥 만들기 환절기 호박 밥상
mbn 알토란 144회 가을 면역력 보약 호박 레시피임성근 호박죽 봉준호 단호박 갈비찜 만드는법 아삭한 애호박 식감 살린 김하진의 호박밥 재료 20분 간 불린 쌀 4컵, 물 3컵, 불고기감 소고기 200g, 애호박 1개, 다진 대파 2 큰 술, 다시마(5x5cm)1장, 소주 1큰술 1. 애호박 1개는 깨끗이 씻어 길쭉하게 반으로 갈라 반달모양으로 얄팍하게 썬다. 물 반 컵에 소금 1 큰 술을 섞은 소금물에 20분 간 절인다. * 소금물이 너무 많으면 호박의 맛이 빠져 맛이 없다. 2. 쌀은 20분 간 불린 쌀로 준비한다. 3. 불고기감 소고기 200g은 핏물을 제거하고, 먹기 좋게 3cm 크기로 썬다. 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1 큰술, 다진대파 2큰술, 후춧가루 1꼬집을 넣고 밑간한다...
강순의 영양부추김치 살림구단 만물상 강순이 영양부추김치 맛있게 담그는법
살림9단의 만물상 강순희 부추김치 영양부추 묵밥 김선영 천원 반찬 우엉영양밥 두부 명란찌개 동치미 강순이 영양 부추김치 맛있게 담는 법 영양부추, 다시마물, 마른 홍고추, 고춧가루, 토하젓, 꽃게장 멀국, 고추씨, 마른멸치, 당근말랭이, 다진마늘 1. 물에 적신 마른 홍고추를 확독에 넣고 다시마물을 넣어 가며 갈아준다. 2. 양념에 토하젓, 고추씨, 말린 멸치를 넣는다. 3. 꽃게장 멀국 (또는 일반 액젓), 고춧가루, 다진마늘을 넣고 섞는다. 2016/01/19 - 강순의명인 꽃게장멀국만드는법 게장멀국 양념비법 파는곳 당근을 생으로 넣을 경우 영양소 파괴가 일어난다. 자투리 당근을 채썰어 말려서 당근말랭이를 만든후 넣으면 된다. 4. 당근 말랭이 (혹은 무말랭이)를 넣고 잘 섞어준다. 5. 영양부추는 ..
만물상 여름동치미 맛있게 담그는법 살림구단 만물상 김선영여름 동치미 담는법
살림9단의 만물상 205회 천원의 보약밥상 강순의 영양부추김치 묵밥 기적의 마사지 비법 김선영 문화센터 인기 천원밥상 여름동치미 명란두부찌개 우엉밥 만드는법 여름동치미 재료 무 1/2개 , 산고추 초절임 50g, 양파 1개, 마늘 8쪽, 생강 15g, 소금, 설탕, 물 2.5리터, 포도즙 1. 무는 손가락 크기로 썬다. * 무를 크게 썰거나 채썰어 냉면 등 고명에 올려도 좋다. 2. 먹기 좋게 썰은 무우에 소금과 설탕을 뿌려 절인다. 여름 무우에는 단맛이 부족하기 때문에 소금 2 : 설탕 1 비율로 넣어 절이면 된다. 3. 30분 ~ 1시간 정도 절인다. 무에서 나온 물은 버리지 말고 국물을 만들때 사용한다. 4. 양파, 생강, 마늘을 적당한 크기로 썬다. * 재료들을 잘게 썰어주면 국물이 빨리 우러나온..
알토란 김하진해물 강된장 해물 쌈장 만들기 알토란 우렁 강된장 만드는법
mbn 알토란3대 여름밥상 임성근 냉면육수김하진의 강된장 엄기호 우럭매운탕 만드는법 136회 알토란김하진해물강된장 해물 쌈장 맛있게 만드는 법 중하 10마리, 절단낙지 300g, 우렁살 200g, 두부 200g, 청양고추 7개, 대파 100g, 생표고 100g, 양송이 100g, 멸치가루 1큰술, 고운고춧가루 2큰술, 거피 낸 볶지 않은 들깻가루 3큰술, 들기름 2큰술, 된장 1컵, 다진 생강 1작은술, 물 2컵, 다진 마늘 2큰술, 청오이 반 개 1. 중하 새우 10마리는 머리, 껍질, 내장을 제거하고 굵직하게 썬다. 2. 절단 낙지 300g도 깨끗하게 씻어 굵직하게 썬다. 3. 생 표고버섯은 기둥을 제거해 송송썰고, 양송이 버섯 2개도 비슷한 크기로 썬다. 4. 두부 100g을 작은 크기로 썰고, 청..
알토란 삼겹살 조림 만드는 법 임성근 토마토 만능양념장 임짱 만능토마토고추장소스
mbn 알토란 약이 되는 열매채소 130회 레시피임짱 만능 토마토 고추장양념장 김하진 가지김치 임성근 만능 토마토 고추장 소스 만드는법 1. 토마토의 꼭지를 제거한 후 가운데에 십자로 살짝 칼집을 낸다. 끓는물에 소금 1큰술을 넣고 토마토를 넣어 1분 간 데친다. 토마토를 건져 차가운 물에 담아 껍질을 벗기고 1cm 크기로 다지듯이 썬다. 2. 다진 토마토에 올리브유 3큰술, 설탕 3큰술, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 반컵, 물엿 반컵, 고추장 반컵, 레몬 반 개의 즙을 짜서 넣고, 사과 3배식초 1큰술을 넣어 잘 섞는다. 양념장을 달군 프라이팬에 붓고 끓기 시작하면 2분간 끓인 후 불을 끈다. 만능토마토 삼겹살 조림 황금레시피 삼겹살 400g, 식용유 3큰술, 토마토양념장 1컵, 감자전분 4큰술, 소금..
