본문 바로가기

생생정보통

(5)
더덕구이양념장 만들기 천기누설 고혈압 더덕구이 맛있게 하는법 껍질 벗기는 법 mbn 천기누설 244회 고혈압에 좋은 음식파프리카피클 로얄젤리 더덕취나물밥 사포닌 성분이 풍부해 혈관 건강에 도움을 주는 더덕 고추장구이 만드는법 더덕 껍질 벗기는 법 더덕은 칫솔을 이용해 주름 사이를 깨끗하게 닦는다. 끓는 물에 더덕을 넣고 30초간 데친다. 살짝 데친 더덕을 찬물에 헹구면 껍질이 쉽게 벗겨진다. 껍질 벗긴 더덕은 방망이로 두드려 준다. 더덕을 두들겨 주면 섬유질이 연해져 맛이 부드러워진다. 더덕고추장구이 양념장 2인분 기준 고추장 10스푼에 사과 배 토마토 각 1/4쪽을 갈아서 넣는다. 오미자 발효액을 1스푼 넣고 섞는다. 설탕 대신 오미자액기스를 넣으면 단맛과 감칠맛이 상승한다. 양념장에 손질한 더덕을 넣고 버무린다. 달군 후라이팬에 기름을 두른다. 양념한 더덕을 넣고 1~2분 정..
천기누설 파프리카사과주스 고혈압 낮추는 음식 파프리카 쥬스 색깔별 효능 mbn 천기누설 244회 혈관 탄력을 올리는 파프리카 요리법파프리카 피클 된장무침 파프리카사과쥬스 * 파프리카 색깔별 효능 빨간색 파프리카 카로틴과 리코펜이 함유되어 면역력 증진과 노화 방지 초록색 파프리카 유기질과 철분 풍부!! 빈혈, 다이어트에 효과적 노란색 파프리카 비타민C 풍부 혈액순환 촉진 고혈압, 심혈관 질환 예방 파프리카주스 만드는법 믹서에 파프리카 반개를 잘라 넣는다. 사과 1/4개는 씨를 제거하고 껍질채 넣는다. 믹서에 파프리카와 사과를 갈아주면 쥬스 완성!!! 아침 공복에 섭취하면 혈관속 지방은 녹이고 면역력을 높여준다. 파프리카 오래 보관방법 마른 헝겊으로 물기를 제거하고, 꼭지째 랩으로 감싼다. 지퍼백에 담아 냉장보관한다. 2017/02/01 - 피해독다이어트 미나리볶음밥 만드는법 ..
참숯에 두번 구워 기름기 쏙빠진 색다른 바베큐보쌈~ 종로맛집 바베큐 보쌈 중국에서 황사가 시작됐다더니 목도 아프고... 고기 생각도 나서 바베큐보쌈을 먹으러 출똥했답니다. 종로 3가역에서 창덕궁쪽으로 올라 가다보면 나오는 종로 바베큐 보쌈... 기름기 쪽 빠진 바베큐보쌈이 정말 맛있는 집이죠~바베큐보쌈 1인분과 삼겹살 2인분을 주문하니... 생굴과 무생채, 각종 반찬 등 거하게 한상이 차려집니다... 바베큐 보쌈은 가게 뒷편에서 만들어 지고 있었는데요... 돼지고기 삼겹살 부위를 한지에 싸고, 은박지에 싸서 숯불에 구운 다음 은박지와 한지를 벗기고 또 한번 참숯에 불맛이 나게 구워지는 방식으로 대단한 정성이 들어가더라구요. 상에 올라오자마자 너도나도 바베큐 보쌈에 달려들었어요~ 참숯향이 고기에 배어 감칠맛이 나고~ 기름기가 쪽빠져 담백하면서도 정말 부드럽네요. 보쌈하면 수육을..
이색 불판에 구워 먹는 삼겹살 + 겨울별미 도루묵 찌개 - 종로 바베큐보쌈 종로에 갈때 마다 마땅한 맛집이 없어서 고민했었는데... 이런 고민을 한방에 날려준 식당이 있어요 종로 3가역 피카디리 극장있는 길로 쭉 올라오면 왼편에 보이는 종로 바베큐보쌈. 기름기 쪽 뺀 바베큐 보쌈집으로 유명한데.... 이집의 진짜 별미는 따로 있어요. 주문을 하면 한 상이 거하게 차려집니다. 일반 고깃집 가면 반찬도 몇가지 뿐인데.... 여기는 각종 및반찬에 깻잎장아찌, 북어국 까지 백반 밥상이에요. 바베큐 보쌈을 주문하면 나오는 생굴과 배추속 그리고 보쌈양념이에요. 배고프다고 지인분이 사진도 찍기 전에 허겁지겁 시식을 하는 바람에 살짝 흐트러졌는데요... 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 바베큐 보쌈이에요. 일반 삶은 보쌈에 비해 고기 냄새가 안나고, 불맛이 나는 색다른 맛이에요. 바베큐보쌈은 숙성..
치맥 페스티벌, 바삭하고 달콤한 인천의 명물~ 신포시장 닭강정~ 인천에 가면 정말 유명한 치킨집이 있다는 친구의 말에 무작정 따라 나섰던 동인천의 신포시장. 인천하면 신포만두, 쫄면, 세숫대야 냉면 등 유명한 먹거리의 본고장이기도 한데요 명물 중에서도 최고 명물 먹거리는 바로 신포시장 안에 있는 닭강정이라고~하더라구요 대를 이어 닭강정을 만들고 있는 원조 신포 닭강정. 간판에는 25년 전통이라고 써 있지만, 아마도 그 이상의 역사와 전통이 있는 집인건 분명하구요~ 허영만 식객에도 등장할 정도로 유명한 곳이에요. 근처에 많은 닭강정 집들이 있지만, 파란 간판에 사람들 줄이 제일 긴 데가 원조집이에요. 커다란 무쇠 솥에서 끊임없이 바삭바삭 튀겨지고 있는 치킨들~~~ 치킨집하면 으레히 배달을 해 주지만, 닭강정은 배달이 안되고 포장만 가능해요. 평일에는 보통 30분, 주말..