알토란 김하진 고구마밥 만드는법 항암 고구마밥 냄비밥 하는 방법
mbn 알토란 임성근 파개장 황금레시피 142회김하진 쪽파겉절이 공석길 버섯잡채 ▶고구마밥 재료 밤고구마 200g(껍질째), 불린 쌀 2컵, 중하 20마리, 생률 10개(껍질 까서), 새우 대가리 삶은 물 3컵 ▶새우 대가리 삶은 물 새우 대가리 20개, 생강편 5쪽, 소주 2큰술, 물 5컵, 소금 1작은술 1.밤고구마 1개 (200g)을 2cm 두께로 썬 다음 2등분 한다 2.새우 20마리는 대가리와 꼬리, 껍질을 제거하고 등에 칼집을 내어 내장을 제거한다 * 대가리는 따로 모아 두어 육수에 활용한다. 3.쌀 2컵을 20분간 불려 준비한다 4.새우대가리 20개를 기름 두르지 않은 냄비에 볶는다 5.볶은 새우 대가리에 끓는 물 5컵을 넣고 편으로 썬 생강 5조각과 소주 2큰술 ,소금 1작은 술을 넣는다 ..
강순의 영양부추김치 살림구단 만물상 강순이 영양부추김치 맛있게 담그는법
살림9단의 만물상 강순희 부추김치 영양부추 묵밥 김선영 천원 반찬 우엉영양밥 두부 명란찌개 동치미 강순이 영양 부추김치 맛있게 담는 법 영양부추, 다시마물, 마른 홍고추, 고춧가루, 토하젓, 꽃게장 멀국, 고추씨, 마른멸치, 당근말랭이, 다진마늘 1. 물에 적신 마른 홍고추를 확독에 넣고 다시마물을 넣어 가며 갈아준다. 2. 양념에 토하젓, 고추씨, 말린 멸치를 넣는다. 3. 꽃게장 멀국 (또는 일반 액젓), 고춧가루, 다진마늘을 넣고 섞는다. 2016/01/19 - 강순의명인 꽃게장멀국만드는법 게장멀국 양념비법 파는곳 당근을 생으로 넣을 경우 영양소 파괴가 일어난다. 자투리 당근을 채썰어 말려서 당근말랭이를 만든후 넣으면 된다. 4. 당근 말랭이 (혹은 무말랭이)를 넣고 잘 섞어준다. 5. 영양부추는 ..
만물상 여름동치미 맛있게 담그는법 살림구단 만물상 김선영여름 동치미 담는법
살림9단의 만물상 205회 천원의 보약밥상 강순의 영양부추김치 묵밥 기적의 마사지 비법 김선영 문화센터 인기 천원밥상 여름동치미 명란두부찌개 우엉밥 만드는법 여름동치미 재료 무 1/2개 , 산고추 초절임 50g, 양파 1개, 마늘 8쪽, 생강 15g, 소금, 설탕, 물 2.5리터, 포도즙 1. 무는 손가락 크기로 썬다. * 무를 크게 썰거나 채썰어 냉면 등 고명에 올려도 좋다. 2. 먹기 좋게 썰은 무우에 소금과 설탕을 뿌려 절인다. 여름 무우에는 단맛이 부족하기 때문에 소금 2 : 설탕 1 비율로 넣어 절이면 된다. 3. 30분 ~ 1시간 정도 절인다. 무에서 나온 물은 버리지 말고 국물을 만들때 사용한다. 4. 양파, 생강, 마늘을 적당한 크기로 썬다. * 재료들을 잘게 썰어주면 국물이 빨리 우러나온..
알토란 김하진해물 강된장 해물 쌈장 만들기 알토란 우렁 강된장 만드는법
mbn 알토란3대 여름밥상 임성근 냉면육수김하진의 강된장 엄기호 우럭매운탕 만드는법 136회 알토란김하진해물강된장 해물 쌈장 맛있게 만드는 법 중하 10마리, 절단낙지 300g, 우렁살 200g, 두부 200g, 청양고추 7개, 대파 100g, 생표고 100g, 양송이 100g, 멸치가루 1큰술, 고운고춧가루 2큰술, 거피 낸 볶지 않은 들깻가루 3큰술, 들기름 2큰술, 된장 1컵, 다진 생강 1작은술, 물 2컵, 다진 마늘 2큰술, 청오이 반 개 1. 중하 새우 10마리는 머리, 껍질, 내장을 제거하고 굵직하게 썬다. 2. 절단 낙지 300g도 깨끗하게 씻어 굵직하게 썬다. 3. 생 표고버섯은 기둥을 제거해 송송썰고, 양송이 버섯 2개도 비슷한 크기로 썬다. 4. 두부 100g을 작은 크기로 썰고, 청..
