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엄지의제왕

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알토란 콩나물무침 황금레시피 김하진 콩나물 무침 아삭하게 삶는법 mbn 알토란 임성근 콩불 콩나물불고기 141회 콩나물 해독밥상 조성순 오징어 콩나물찜 레시피 * 김하진의 콩나물무침 1. 콩나물은 깨끗이 씻어 준비한다. 김하진의 비법 !! 육수를 만들어서 콩나물을 데치면 더욱 아삭하고 간이 배어 맛있다. 2. 냄비에 물 12컵을 붓고 끓으면 내장과 대가리를 제거한 볶은 멸치 50g을 넣는다. 통마늘 100g, 저민생강 5g, 콩나물을 다듬고 남은 뿌리. 청양고추 3개를 반으로 잘라 넣는다. 소주 2큰술을 넣은 후 20분간 끓인다. 3. 완성된 육수는 체에 밭쳐 육수만 걸러낸다. 4. 육수에 콩나물 340g을 넣고 2분간 데친다. * 주의할점 소금은 절대 넣지 않는다. 소금을 넣으면 삼투압작용으로 콩나물의 수분이 빠져나와 아삭함이 떨어지게 된다. 5. 데친 콩나물을 건..
만물상 만능비빔장 만드는 법 살림구단 만물상 유귀열 만능 양념장 대패삼겹살파채볶음 살림9단의 만물상 대가만 아는 세상편한 살림비법 207회 유귀열 초간단 만능 비빔장 만능비법장 양념장 만들기 시판 고추장 100g, 고운고춧가루 1컵 (25g), 백설탕 1컵 (30g), 물엿 1컵 (55g) 2배 사과식초 1컵 (40g), 시판 고추냉이 1큰술 (5g), 간 사과 3큰술, 생막걸리 1/2컵 (20g) 재료를 순서대로 넣고 잘 섞이도록 저어주면 된다. 볶음요리, 나물 무침, 조림 등 거의 모든 요리에 다양하게 활용할 수 있다. 초간단 만능양념장 활용법 대패삼겹살 파채볶음 파채써는 방법 대파의 흰 부분은 세로로 길게 갈라 가운데 심지 부분은 뺀다. (국 끓일때 활용) 2번 말아 접어 채썬다. 대파의 초록 부분도 가운데를 갈라 2~3번 말아 접어 썰면 간편하게 파채를 썰 수 있다. 양배추, ..
알토란 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 김하진 김치콩나물국 황금레시피 mbn 알토란 임성근 콩나물불고기 콩불레시피김하진 콩나물무침 조성순 오징어 콩나물찜 141회 김하진의 김치 콩나물국 콩나물 340g, 배추김치 150g, 불고기감 200g, 대파 50g, 국간장, 소금, 고운 고춧가루2큰술, 양파 반개 1. 핏물을 제거한 소고기 설도 불고깃감 200g을 5cm 길이로 먹기 좋게 썬다. 2. 손질한 소고기에 참기름 1큰술을 넣고 센불로 볶는다. 고운 고춧가루 2큰술을 넣고 함께 볶는다. 볶은 고기에 육수 8컵을 넣고 센불에서 끓인다 * 콩나물 무침을 할때 콩나물을 데쳤던 육수를 활용한다. 없을 경우 멸치 다시마 육수를 넣는다. 3. 잘게 썬 신김치150g을 넣고 2~3분간 끓인다. 뿌리를 다듬은 콩나물 340g을 넣고 5분간 끓인다. 국간장 1큰술, 소금 반 작은술을 넣는..
천기누설 멸치강정 아몬드 멸치강정 만드는법 뼈건강 아몬드 효능 부작용 mbn 천기누설 견과류 똑똑하게 먹는법 브라질넛트 아몬드 호박씨 파는곳 237회 아몬드 효능 아몬드는 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드로 우리 몸에 필요한 불포화 지방과 비타민E가 풍부하게 들어있어서 꾸준히 섭취할 경우 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는데 도움이 되고 체중감량, 피부 미용에도 탁월한 효과가 있다. 뿐만 아니라 견과류 중에서 마그네슘이 가장 풍부해 칼슘의 흡수를 도와 뼈 건강에 도움이 된다. * 아몬드 먹는법 하지만, 밥반찬으로 먹는 아몬드 멸치 볶음은 뼈건강에 도움이 되지 않는다는데.... 백미, 현미 등 곡류에는 인 성분이 많아서 칼슘의 흡수를 방해하게 된다 . 따라서 아몬드를 섭취하는 올바른 방법은 말린표고버섯, 건새우, 연어 , 건포도, 치즈 등 칼슘이 풍부한 재료와 함께 간식으로 먹..
만능소독젤 만드는 법 만물상 곰팡이 제거방법 강혜정 만능 소독젤 재료 만들기 살림 9단의 만물상 아이디어 열전 강혜정 만능소독젤 강순의 도라지 소박이 이보은 가지짜글이 만능반찬 화장실 실리콘 묵은 곰팡이 제거하는 방법 만능소독젤 만들기 과탄산 1 뜨거운 물 2 베이킹소다 5 소주잔으로 준비한다. 1. 뜨거운 물 2컵 (소주잔) 을 준비한다. 2. 뜨거운물에 과탄산 1컵을 넣고 녹인다. 반드시 뜨거운 물에 과탄산 소다를 넣는다. 반대로 할경우 부글부글 끓어 넘칠 수 있으니 주의!! 3. 베이킹 소다 5컵을 넣고 잘 섞어준다. 찐득한 젤 형태의 만능소독젤 사용방법 지퍼백이나 용기에 담아두고 조금씩 덜어 사용하거나 1회용 비밀에 넣어 끝 부분을 조금 자른 후 곰팡이 부위에 발라준다. 30~40분 정도 둔 후 닦아내면 된다. 더러운 곳은 1시간 이상 방치후 칫솔로 문지른다. * 싱크대 ..
천기누설 풋고추 쌈장 풋고추 멸치볶음 만드는법 고추장물 만들기 mbn 천기누설 여름철 꼭 먹어야할 반찬 베스트3 가지김치 애호박돼지고기 볶음 풋고추 효능 267회 풋고추의 효능 여름철 풋고추를 꼭 먹어야하는 이유 여름철 입맛이 없어 식사를 거르게 되면 위염, 위궤양 등을 더욱 악화 시킬 수 있다. 풋고추의 매운맛은 입안의 침 분비를 촉진해서 입맛을 돋우고 위건강을 지킬 수 있다. 위건강 풋고추 쌈장 만드는법 1. 풋고추 20개를 찜기에 넣고 중간불에서 15분 정도 찐다. 2. 믹서에 찐 풋고추를 적당한 크기로 썰어 넣는다. 대파 1/2대, 새우젓 1큰술을 넣는다. 올리브유 1큰술을 넣고 곱게 갈아주면 완성! 올리브 오일은 불포화지방산이 풍부해 위를 보호하고 풋고추의 캡사이신 흡수율을 높여준다. 단백질 칼슘 풍부 풋고추 멸치볶음 만드는법 1. 멸치 한 줌을 잘게 다진..
만물상풋고추물김치 만드는 법 살림구단 만물상 유귀열 풋고추 요리 레시피 살림 9단의 만물상 해독밥상 풋고추 액젓조림 박찬영 한의사 장해독 셰이크 만들기 204회 유귀열 풋고추 물김치 황금레시피 풋고추 15개, 무 , 당근, 멸치액젓 2큰술, 설탕 1/2큰술, 찹쌀가루 1큰술, 새우젓국물 2큰술, 물 2컵, 배 1/2개, 통마늘 5개, 양파 1/2개, 소금 1. 풋고추는 배를 가르고 취향에 따라 씨를 발라낸다. 2. 무와 당근은 채를 썬다. 멸치액젓 1큰술, 새우젓국물 2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 버무린다. 3. 버무린 무와 당근으로 풋고추 속을 채운다. 반나절 정도 실온에서 절여둔다. 4. 믹서에 배 1/2개, 양파 1/2개, 통마늘 5개를 넣고 갈아준 후 면보에 즙을 낸다. 5. 찹쌀풀 물에 믹서에 갈은 즙을 넣는다. 멸치액젓 1큰술, 소금을 약간 넣어 간을 한다. 6..
만물상 전자렌지 잡채만들기 김보은 살림구단 만물상 10분 잡채 황금레시피 살림 9단의 만물상 203회 폭염을 이기는 살림비법강순의 상추물김치 상추장아찌 김보은 전자레인지 요리 10분 닭가슴살 잡채 만드는법 당면 60g, 닭가슴살, 양파 1/4개, 당근 1/4개, 시금치 50g, 표고버섯 2개, 간장, 참기름, 설탕, 깨소금, 후추 1. 당면은 뜨거운 물을 부어10분간 불려준다. 닭가슴살은 적당한 크기로 자른 후 간장, 맛술, 소금, 후추를 넣고 밑간한다. 2. 잡채 양념장 간장, 설탕, 깨소금, 참기름을 넣어 잘 섞는다. 불려놓은 당면은 찬물에 한번 헹궈주면 탱탱한 면발이 된다. 3. 전자레인지 용기에 불린 당면을 밑에 깐다. 밀간한 닭가슴살, 버섯을 넣는다. 양념장을 넣는다. 당근, 양파를 제일 마지막에 넣는다. * 채소가 양념을 흡수해 버리면 양념이 밑으로 안가기 때문에 ..

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