만물상 상추 불뚝김치 상추김치 담는법 살림구단 상추 물김치 만드는법
살림 9단의 만물상 200회 특집 세상을 바꾼 만물상의 살림천왕초파리 모기퇴치 EM 강순의 여름김치 3종세트 레시피 * 상추김치 효능 줄기 상추로 김치를 담근 것으로 '먹으면 힘이 불뚝 솟는다'고 해서 붙여진 이름. 상추 줄기의 '락토세린' 성분은 수면을 유도해 잠 못 드는 여름철의 숙면을 돕는다. 상추김치 재료 상추(500g), 소금(1½T), 쪽파(140g), 양파(110g), 풋고추(2개), 홍고추(3개) , 감자(110g), 다진 마늘(1T), 고춧가루(6T), 소금(약간), 설탕(2T), 깨소금(1T), 까나리액젓(2T) 1. 상추(500g)에 소금(1½T)을 고루 뿌려 절인다 절이는 시간은 상추 숨이 살짝 죽을 때까지 20분 정도만 절인다. 2. 감자(110g)는 잘게 썬 뒤 끓는 물(3컵)에..
알토란 양배추 김치 양배추김치 만드는법 약 되는 여름 해독밥상 양배추김치 담는법
mbn 알토란 약이되는 여름해독밥상 133회임성근 해독육수 콩나물황태찜 이상학 김치치홍합죽 김하진의 양배추김치 양배추 1통(실량 1.6kg), 물 8컵, 굵은 소금 1컵 , 물 5컵 , 양파 300g, 실파 100g, 건고추 70g, 물 2컵, 통마늘 100g, 저민생강 10g, 새우젓 3큰술, 설탕 3큰술 1. 양배추의 꼭지를 제거하고 열십자로 4등분 한 후 심지를 자른다. 심지를 잘라낸 양배추를 3cm 크기로 먹기 좋게 썬다. 2. 오이 6개는 3cm 도막으로 자르고 4등분 한 다음 씨를 제거한다. 3. 양배추 절임물 - 물 8컵, 굵은 소금 1컵을 섞는다. 오이 절임물 - 물 5컵과 굵은 소금 1/3컵을 섞는다 양배추와 오이를 각각의 소금물에 넣어 2시간 동안 절인다. 2시간 동안 절인 양배추는 물..
