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천원반찬

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만물상 김선영 대파김치 담그는법 황금레시피 살림구단 대파김치 담는 법 살림 9단의 만물상 20분즉석 간장게장 유귀열 꽃게장김선영 오이소박이 문화센터 스타강사 208회 9월이 제철 아삭하고 시원한 초간단 대파김치 재료 대파, 양파, 멸치액젓, 배, 고춧가루, 다진마늘, 설탕, 새우젓, 매실청, 밀가루풀 1. 대파는 흰대 부분만 통으로 사용한다. * 대파잎은 진이 나오기 때문에 사용하지 않는다. 대파 흰대에 멸치액젓을 반컵 정도 뿌리고 20~30분 정도 재워준다. 2. 배 1/2쪽, 양파 1개를 갈아 넣는다. 고춧가루 2/3컵을 넣는다. 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 매실청 5큰술, 새우젓 1큰술을 넣고 잘 섞어준다. 3. 밀가루 또는 찹쌀가루에 물 1/4컵을 넣는다. 잘 섞은 후 전자렌지에 30초 돌려준다. 찬물을 약간 부어 밀가루 풀죽을 만든다. 5. 만들어 둔 양념에 ..
만물상 20분즉석 간장게장 살림구단 만물상 유귀열 간장게장 만능 양념장 살림9단의 만물상 20분 즉석 간장게장 208회 문화센터 강사 김선영 대파김치 오이소박이 유귀열 초간단 간장계장 게장 무침 한꺼번에 많이 만들어 두면 보관도 어렵고 맛도 떨어진다. 꽃게 1~2마리만 사다가 만드는 초간단 간장게장 !! 20분 즉성 간장계장 꽃게 , 양조간장, 황물엿, 멸치, 다시마, 마른고추, 통마늘, 양파, 대파, 생강, 다진마늘, 쪽파, 청홍고추 꽃게 손질법 가을 꽃게 (숫게)는 솔을 이용해 구석구석 닦아 이물질을 제거한다. 아가미는 가위로 잘라내고 솔로 깨끗하게 닦는다. 다리 끝부분은 잘라준다. * 잘라낸 다리는 된장찌게에 활용하면 좋아요 모래주머니는 손으로 잡아 당겨 제거한다. * 꽃게 비린내 없에는 방법 살균 하는법 손질한 꽃게에 레몬 1/2 를 즙을 짜 넣는다. 소주 종이컵 1..
만물상 깻잎찜 만드는법 살림구단 김보은 만물상 전자렌지200%살림법 3분 깻잎찜 살림 9단의 만물상 성공률 100% 실패없는 초간단 살림법김보은 전자렌지 요리 감자 갈치조림 치즈과자 오징어채볶음 3분 완성 전자레인지 깻잎찜 만드는법 깻잎은 물에 30초 정도 담가두었다가 흐르는 물에 씻어준다. 간장, 설탕, 매실액기스, 다진마늘, 고춧가루, 물을 넣고 송송 썬 파를 넣어 잘 섞어준다. 깻잎을 3장씩 겹쳐 그릇에 올리고 양념을 바른다. 다시 깻잎을 3장 얹고 양념을 바르는 과정을 반복한다. 비닐랩을 씌우고 이쑤시개로 구멍을 몇개 내준다. 2분 정도 가열한다. 김보은 전자레인지 3분 깻잎찜 완성!! 2017/05/22 - 만물상 천원요리 가지배추찜 유귀열 만물상상큼한 가지배추찜 소스 2016/08/22 - 고혈압 다이어트 생강식초만드는법 뱃살퇴치법 생강식초 먹는법 2017/05/21 - ..
만물상 가지배추찜 유귀열 레시피 살림구단 만물상상큼한 가지배추찜 소스 살림 9단의 만물상 초간단 요리의 대가 유귀열 명인 193회 짭조름한 가지구이 상큼한 가지배추찜 천원으로 즐기는 상큼한 배추가지찜 만드는법 배추, 가지, 다시마물, 식초, 굴소스, 청고추, 홍고추 1. 배추와 가지는 먹기 좋게 자른다. 2. 찜기에 가지와 배추를 올리고 센불에서 5분 약한 불에서 10분간 찐다. * 가지물이 들기 때문에 가지와 배추를 겹치게 놓지 않도록 주의한다. 3. 양념 소스 만드는법 간장 15g, 동량의 다시마 우린물, 식초 30g, 굴소스 10g, 설탕 10g, 다진 청고추, 홍고추, 참기름 약간 설탕이 녹을 정도로 잘 섞어준다. 4. 잘 쪄진 배추는 가지와 같은 크기로 썬다. 접시에 가지와 배추를 올리고 양념 소스를 뿌려준다. 천원으로 즐기는 상큼한 가지 배추찜 완성!! 2017..