엄지의제왕 고창남 한의사 해초소금 효능 만드는방법 생명의 정수기 콩팥

12월 16일 mbn 엄지의제왕 102회에서는 한의사 고창남박사님을 모시고, '생명의 정수기'라 불리는 콩팥 건강을 지키는 비결을 소개했습니다. 

* 내 몸속의 정수기 ‘콩팥’ - 우리가 몰랐던 ‘콩팥’의 모든 것 大공개

엄지의제왕에 출연한 한의사 고창남 박사 연락처 

강동경희대학교한방병원  1577-5800

http://www.khnmc.or.kr/

하루에만 180L의 피를 거르는 콩팥!! 

하는 일이 많은 만큼 가장 빨리 노화되는 장기 중 하나인데, 

콩팥이 병들면 몸속 피(血)가 탁해져 병(病)이 생기게 되기 떄문에 

중년 이후에는 특히 콩팥 건강에 신경을 써야 합니다. 

* 콩팥 건강을 위협하는 '쓰리고' - 고혈압, 고혈당, 고령

이때 고혈압의 가장 큰 원인이 되는 것은 바로 짜게 먹는 식습관으로 인한 과도한 나트륨 섭취

* 만성 콩팥병이란?

콩팥이 정상적인 제 역할을 하지 못하는 것으로 수분 전해질을 배설하는 능력이 떨어져 짠 음식을 섭취했을 때 눈과 손, 발 등 에 부기가 자주 발생하고 쉽게 피로를 호소하며, 소변에서 거품이나 붉은 소변 등의 증상이 나타난다 

평생 ‘콩팥’을 건강하게 지키는 최고의 비결 

단돈 만원으로 누구나 쉽게 건강한 ‘콩팥’ 지키기 

천연재료로 만든 소금을 사용해 음식을 조리하면 나트륨 섭취량을 현저하게 줄일 수 있다

* 해초소금 만들기 

재료 - 천일염과 미역귀, 다시마, 멸치 가루, 표고버섯 가루 

1. 미역귀와 다시마 등 해조류를 건조하는데, 실온에서는 하루 정도 건조기에서는 5시간이 적당합니다. 

2. 건조된 해조류를 분쇄기에 넣고 가루로 만든다. 

3. 해조류 가루에 1/10의 소금을 넣고 잘 섞어 주면 해초소금 완성! 

이때 멸치와 표고버섯 가루를 섞어주면 더욱 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 

* 해초소금의 효능 

미역, 다시마 등 검은 빛을 띄는 해조류는 신장 기능을 활성화 시켜주는 효과가 있다. 

나트륨만 들어있는 정제된 소금과 달리 마그네슘, 미네랄 등 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 나트륨 섭취량을 줄이면서 비슷한 염도의 음식 맛을 낼 수 있는 장점이 있다. 

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