홍어껍질묵 파는곳, 관절염 허리디스크 홍어껍질 효능 벗기는법

mbn 천기누설 123회 버리면 쓰레기, 먹으면 약이되는 식재료의 비밀에서는 

관절 건강을 지켜준 생선 껍질의 놀라운 효능을 공개했습니다. 

이두복씨는 선박계통의 고된 일을 하다가 어느 날 찾아온 극심한 고통으로 

병원을 찾았다가 관절염과 허리 디스크 진단을 받았습니다. 

수술 후 후유증 극복을 위해 쫄깃한 식감이 매력적인 특별한 묵을 챙겨먹게 되었다고 합니다!!! 

 이두복씨의 관절건강을 되찾게 해준 묵의 정체는??

바로 홍어의 버려지는 부위인 껍질로 만든 묵!!! 

* 홍어의 효능 

예로부터 <동의보감>에는 홍어가 '사람의 몸을 보약한다'라고 기록되어있고

<자산어보>에는 '홍어로 국을 끓여먹으면 몸 안의 더러운 기운이 제거되는 작용이 있고 

술기운을 없앤다' 라고 언급되어 있습니다. 

수분이 많고 단백질이 풍부하며, 지방이 적어 저칼로리 생선이며 

어패류 중에서 가오리, 멸치와 함께 칼슘이 가장 많이 함유되어 있습니다.  

가래를 풀어주고 소변을 잘 나오게 하며 관절염, 뼈마디가 아플때 섭취하면 효과를 볼 수 있습니다. 

* 홍어껍질 속 콜라겐의 효능 

돼지껍질, 닭발 등 동물성 콜라겐은 고분자여서 흡수가 어려운 반면

홍어 등 생선껍질의 콜라겐은 입자가 작아 흡수율이 높습니다. 

* 관절 건강에 좋은 홍어껍질 묵 만드는방법 

1. 먼저, 홍어껍질을 구입해 흐르는물에 홍어 껍질을 살짝 문질러 씻어 준다. 

2. 뜨거운 물에 홍어 껍질을 넣고 30~40분 정도 푹 끓인다. 

시간이 흐를 수록 홍어껍질이 풀어지게 되는데, 중간에 한번씩 저어준다. 

3. 40분 정도 지나서 홍어 껍질이 완전히 녹아 풀어지면 불을 끈다.  

홍어껍질 속의 풍부한 콜라겐 성분이 굳어서 젤라틴화 되어 묵이 되기에 충분한 상태가 됩니다. 

4. 준비한 틀에 홍어껍질 끓인것을 넣어준 후, 냉동고에서 1시간 정도 굳히면 홍어껍데기묵 완성! 

* 홍어 껍질묵 요리법, 먹는방법 

홍어에서는 삭힌 냄새가 나서 잘 먹지 못하는 경우가 많은 반면, 

홍어껍질 묵은 탱클탱클 쫄깃해 초장에 찍어 누구나 쉽게 먹을 수 있습니다. 

* 홍어껍질묵의 효능

홍어껍질에는 콜라겐이 많이 함유되어 있는데, 묵을 만드는 과정에서 물에 오래도록 끓이게 되면

흡수율이 높아지고 인체에 들어와 연골 성장에 중요한 역할을 하며 여성의 피부미용에도 매우 좋습니다. 

이두복씨는 ‘홍어껍질로 만든 묵’을 꾸준히 먹었을 뿐인데, 허리 통증은 물론 관절염까지 호전됐습니다. 

[천기누설에 나온 목포 홍어껍데기묵(홍어껍질묵) 판매하는곳 연락처]

목포천마홍어 061) 244-2030  목포시 수강로 12번길 42 101호 (축복동 2가)

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