천기누설 폐암 이두연 송상윤 교수 모과생강차 모과꿀청 만들기 효능

3월 13일 mbn 천기누설 197회서는 폐암 명의가 제안하는 암을 이기는 밥상과 

기관지 폐에 좋은 음식으로 더덕, 당근, 모과의 효능을 소개했습니다. 

[천기누설에 나온 분당 차병원 흉부외과 전문의 이두연 교수] 

경기도 성남시 분당구 야탑로 59(야탑동)

http://bundang.chamc.co.kr/

031) 780-5000

[화순 전남대 병원 흉부외과 전문의 송상윤 교수]

화순 전남대병원 전남 화순군 화순읍 서양로 322

https://www.cnuhh.com/

1899-0000

* 모과의 효능 

모과는 사과산과 유기산이 풍부해 신진대사를 돕고, 소화효소를 촉진시킨다. 

또 비타민C가 풍부해 피로회복에 뛰어나다.

모든 암세포는 당분을 에너지원으로 사용하는데 비타민C는 당분과 구조가 같아 

암세포가 비타민C를 가져가게 되면 굶어죽게된다. 

비타민C는 암세포 내에서 활성산소를 만들어 직접 죽이기까지 한다.

* 모과생강차 만들기

물500cc에 얇게 편 썰어 말린 모과 20g, 얇게 썬 생강 10g을 넣는다.

20분간 끓이면 모과생강차 완성 

* 모과꿀청 만드는법

1. 물3리터에 말린 모과 200g을 넣는다. 

2. 1시간 정도 중불에 끓인다. 

색이 변한 모과는 건져내면 모과 우린물 완성

생강 100g을 즙을 낸다. 

생강즙 60~70g을 모과우린물에 넣는다. 

4. 여기에 설탕 200g + 꿀 200g 을 넣고 졸인다. 

* 설탕이나 꿀 한가지만 넣어도 된다. 

20~30분 정도 후 농도가 걸쭉해 지면 모과 꿀청 완성 

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