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만물상 이자옥 수제 말랭이 사이트 파는곳 비트말랭이 무침 만드는법

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 살림 9단의 만물상 159회 


수제 말랭이 효능 활용법 


비타민c가 푸부한 레몬 말랭이


철분이 풍부한 비트 말랭이 



말린 과일 말랭이는 빵이나 케이크에 넣어서 먹는다. 


레몬 말랭이는 고등어 구이 등 생선요리의 비린내를 제거한다. 



또 우려 먹은 건더기를 모아 장아찌 피클로 활용하면 좋다. 




비트말랭이만드는법





말린 비트는 한번 우려 차로 마시고 


남은것은 무침으로 활용한다. 



1. 물기를 뺀 비트 말랭이 1컵에 


소고기 고추장 볶음 2스푼을 넣는다. 



2. 매실청 반 스푼을 넣고 


조물조물 무친다.



3. 비트말랭이 무침을 접시에 담고 


깨소금을 뿌린다. 



이자옥 수제 말렝이 < 달보드레 > 

대구시 수성구 용학로30길 115(지산동 1194-14 1층)  

인터넷쇼핑몰 http://dalbodrehandmade.co.kr/  

053-781-5453, 050-7140-65453




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