김영모 과자점 아몬드 바움쿠헨 & 딸기 티라미수 케이크

홍대의 랜드마크였던 리치몬드 과자점이 어제부로 폐점을 했다는 소식을 들었어요. 

가끔 홍대 갈때 빵 먹으러 들르던 곳이었는데 뭔일인가 봤더니 리치몬드의 자발적 폐점이라기 보다는 

대형 프랜차이즈 커피전문점이 들어와서 나가게 되었다고 하더라구요.

외국 빵집에 밀리고, 프랜차이즈에 밀리고, 토종 빵집들의 설 곳이 점점 더 사라지는 것 같아 안타깝네요.

가끔 강남쪽에 나갈일 있을 때 들르는 서초동 무지개 아파트에 있는 김영모 과자점이에요. 

우리나라 제과 명장이자 기능 한국인 제과부문 1호인 김영모 과자점의 본점인데요

우리쌀이나 친환경 토종재료를 써서 만든 빵들과 프랜차이즈와는 차별화된 다양한 빵들이 있는 곳이에요. 
 
서초동 본점 외에도 도곡동이랑 반포 등에 지점이 있는데 일하는 분들도 굉장히 친절하시고 

특히 시식 종류가 많고, 전혀 눈치를 주지 않아 자유롭게 맛보고 고를 수 있는 점이 좋아요~

간만에 들른 김영모 과자점에서 가져온 달달구리 상자에요~

이번에 골라온 건 아몬드 바움쿠헨이에요. 바움쿠헨은 나뭇결 모양으로 생긴 독일의 대표적인 케이크에요. 

바움쿠헨도 여러가지 맛이 있는데, 고소한 아몬드 맛으로 골랐어요.  

아몬드크림이 발라져 있는 결대로 먹어도 맛있고, 단면을 잘라 여러겹을 한꺼번에 먹어도 맛있어요. 

그리고 모양이 예뻐서 데려온 딸기가 올라간 티라미수 조각 케이크에요. 

아몬드 바훔쿠헨과 딸기 티라미수 케이크와 함께 한 오후의 티타임. 

리치몬드 과자점 폐점 소식에 다소 우울했던 기분을 달달한 케이크와 고소한 바움쿠헨으로 달래봅니다.  

추천 꾸욱~! 감사합니다