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기분 좋은 날 이보은만능 무침 양념장

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기분좋은날 이보은의 만능장 마법고추장 마법된장 풋마늘 네이비빈 조림 3월 20일 mbc 기분좋은날 이보은의 만능장 삼삼한 마법의 장 공유장 33 법칙 마법고추장 - 고추장 3 , 조청 2, 다진마늘 1 마법된장 - 된장 3 , 다진양파 2, 꿀 1 마법간장 - 간장 3 , 매실청 2 , 레몬즙 1 마법액젓 - 액젓 3, 다시마 우린물 2, 다진 청양고추 1 네이비빈 먹는방법 풋마늘 네이비빈 된장 조림 레시피 풋마늘6대, 네이비빈 1컵, 마른 다시마 1장, 쌀뜨물 2컵 반, 마법의 된장 이보은 만능된장 양념장 된장 3T, 다진 양파 2T, 꿀 1T 1. 냄비에 마법 된장을 풀고, 쌀뜨물을 부어준다. 2. 하룻밤 불린 네이비빈 (흰강낭콩) 1컵을 넣는다. 3. 풋마늘 6대를 썰어 넣는다. 4.거의 다 졸여졌을때 마른 다시마 1장을 넣고 약한 불에서 10분 정도 졸이면 완성!..
기분좋은날 장아찌 레시피 허진 된장돼지고기장아찌 돼지고기장아찌더덕무침 7월 4일 mbc 기분좋은날에서는 탈북요리사 허진씨가 출연해된장 깻잎 황태짱아찌와 함께 돼지고기 장아찌를 소개했습니다.허진 표 된장 장아찌 돼지고기 장아찌 황금레시피 고기를 구하기 쉽지 않은 북한에서는 돼지고기를 장아찌로 만들어 두고 섭취한다는데, 허진 요리사의 손맛과 된장이 어우러져 이색 별미로 즐길 수 있다.먼저, 돼지 앞다리살이나 뒷다리살 등기름기가 적은 부위로 준비해 삶는다.잡냄새 제거를 위해 대파 흰뿌리, 청주를 넣고,핏물이 나오지 않을때까지 삶는다. 너무 오래 삶으면 나중에 장아찌를 만들었을때 부스러진다.적당하게 잘 삶은 돼지고기는 완전히 식힌다.물기를 제거하고 된장 항아리속에 넣고 1년동안 숙성하면 돼지고기장아찌 완성!!! 발효식품 된장에 숙성한 돼지고기 장아찌 맛은누린내가 하나도 없고 마치..