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만물상 추석음식

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만물상 박효순 돼지갈비찜 살림구단 만물상 20분 돼지갈비찜 맛있게 만드는 법 살림9단의 만물상 100년 전통 대가의 비법 212회20분 돼지갈비찜 황금레시피 나박김치 불지않는잡채 초간편 돼지갈비찜 만드는법 재료 돼지갈비 1kg, 표고버섯, 당근, 밤, 무, 쪽파, 설탕 (또는 콜라) , 간장, 다진마늘, 청주, 물, 참기름, 후추, 돼지갈비 핏물빨리빼기 돼지갈비찜 냄새제거 비법 콜라 & 소주 1. 냄비에 물 2 : 콜라 2 : 소주 1 비율로 넣고 끓인다. 2. 물이 끓어 오르면 손질한 돼지갈비, 편으로 저민 생강을 넣고 3분간 끓인다. 3. 3분간 데친 돼지갈비를 찬물에 넣고 씻는다. 남은 불순물과 기름기가 제거 된다. 4. 압력밥솥에 돼지갈비를 넣는다. 돼지갈비찜 양념 만드는법 간장 10큰술 , 청주 10큰술, 물 10큰술을 넣고 다진마늘 1큰술 반, 후추 1작은술, 참기름 ..
만물상 강순의 삼색전 나뭇잎 호박전 살림구단 만물상 강순이 호박전 만드는방법 살림9단의 만물상 명절 고민 해결하는 대가의 한 방강순의 삼색전 맛있게 만드는법 212회 추석 맛있는 전 만드는 방법 호박전 강순의 나뭇잎 호박전 애호박전 만드는법 1. 애호박 1개를 3등분으로 썬 다음 다시 각각 십자 썰기로 4등분 한다. 2. 애호박 노란 속부분을 깎아 평평하게 만든다. 남은 속은 된장찌개에 활용한다. 3. 각진 모서리 부분을 둥글게 깎아 준다. 4. 애호박 초록 부분에 나뭇잎 모양으로 칼집낸다. 5. 다시마 끓인물 2컵에 소금 1/2큰술을 넣어 섞는다. 손질한 애호박을 넣어 밑간한다. 호박전 소 만들기 6. 핏물 뺀 우둔살 2장을 칼로 다진다. 후추 1/2큰술을 넣어 밑간한다. 7. 애호박 안쪽에 밀가루를 살짝 묻힌다. 8. 밑간한 우둔살을 틈 사이에 채워준다. 고기소를 채운 부분에..