김하진 잡채 맛있게 만드는 방법 알토란잡채만드는법 레시피
mbn 알토란 추석음식 완전정복 김하진의 잡채 만들기 황금레시피 김하진잡체 재료 당면 150g, 목이버섯 80g, 불린 마른 표고버섯 80g, 느타리버섯 100g, 오이 1개, 물 100ml, 소금 1큰술, 당근 1/3개, 배 1/4개, 통도라지 50g, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 참기름 3큰술 반, 다진 파 3큰술, 다진 마늘 1큰술 반, 깨소금 1큰술 반, 후추 3꼬집, 식용유 6큰술, 양파 1/4개 1. 당면 150g을 찬물에 2시간 이상 불려둔 뒤 끓는 물에 불린 당면을 넣고 2~3분 정도 삶는다 2. 삶은 당면에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술을 넣고 버무린다 3. 느타리버섯 100g을 다른 재료들과 비슷한 굵기로 찢어 손질한다. 끓는 물에 소금을 넣고 느타리버섯을 5초 정도 데친다..
