본문 바로가기

식품치료 전문가 심선아 소장 한국食영양연구소 http://blog.naver.com/foodoctor114 02-415-1116

(3)
엄지의제왕 정세연 한의사 미각차재료 효능 만드는방법 건강한 ‘입맛’의 비밀 1월 20일 mbn 엄지의제왕 107회 '내 몸의 건강 스위치! 입맛을 되돌려라' 편에서는 한의사 정세연 원장이 출연해 현대인의 오염된 입맛을 살리는 방법을 소개했습니다. * 엄지의제왕에 출연하 한의사 정세연 원장 연락처 초아재 천연한의원 02-573-7050http://www.choaclinic.co.kr/ ‘입맛’의 숨겨진 비밀 大공개 - “더 이상 가짜 입맛에 속지마라?” 정 원장은 자신도 모르는 사이 ‘입맛’이 오염되어 있다면서 입(口)이 원하는 음식과 내 몸이 원하는 음식이 서로 다를 수 있다고 강조했습니다. 건강을 위해서는 더 이상 가짜 입맛에 속아서는 안되고 평생 건강하고 행복한 삶을 지킬 수 있는 건강한 입맛을 되찾아야 한다고 말했습다. * 건강한 입맛을 되찾아 줄 최고의 비결 - 미각차 ..
엄지의제왕 우유지방, 육식대반전 내 몸을 살리는 최고의 건강 육식 5월 27일 엄지의제왕에서는 제대로 알고 먹으면 최고의 약이 되는 고기에 대해 살펴봤는데 오늘 방송은 지난 3월 건강한 육식 프로젝트에 이은 2탄으로 육식의 모든 것을 파헤쳤습니다. 약 되는 육식 vs 독 되는 육식 우리가 매일 먹고 있는 돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기 등 다양한 고기들~ 그런데 박태균 의학전문기자는 약이 되는 육식과독 되는 육식이 따로 있다고 했습니다. 먼저 소고기 중에서도 제일 으뜸으로 치는 꽃등심! 하얗게 낀 마블링을 콜라겐으로 오해하기도 하는데, 사실은 지방 덩어리라고 합니다. 꽃등심을 다른말로는 설화육이라고 부르는데, 지방이 눈꽃처럼 퍼졌다고 해서 붙여진 이름입니다. 소고기 꽃등심을 먹을 때는 지방 함량을 꼭 기억하고 섭취해야 합니다. 박기자는 꽃등심은 등급이 높을 수록 ..
엄지의제왕 밀가루프로젝트 3주의기적 심선아 식품치료전문가 연락처 5월 6일 mbn 엄지의 제왕에서는 식품치료 전문가 심선아 소장과 자연치료 전문가 서재걸 원장이 출연해 밀가루 끊기 3주 프로젝트를의 결과를 공개했습니다. 심선아 원장은 한국식영양연구소 대표이자 식품영양학 박사님인데요 14년 동안 1만 명이 넘는 환자들의 영양을 설계하고 식이요법을 지도하며 풍부한 임상경험을 쌓은 체질식단 전문가입니다. 심 원장은 흰쌀, 밀가루, 백설탕을 삼백(三白) 식품이 건강을 위협하고, 온갖 질병을 가져올 수 있다고 했습니다. 보통 백미를 만들기 위해서 4번의 도정과정을 겪으면서 왕겨와 현미에 있는 씨눈이 깎이고 모든 영양소가 탈락해 버리게 됩니다. 또 밀가루와 설탕도 여러 번의 도정 과정에서 중요 영양소는 사라지고 단맛을 느끼게 하는 당류만 남게 됩니다. 탄수화물 중독이란? 이처럼..