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요리

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만두피 안터지는 방법 알토란 강순의 집에서 만두피 안 터지게 만들기 mbn 알토란 65회 편 강순의 김치명인은 집에서 만두속 만두피 만들기 실패하지 않는 방법을 소개했습니다. *강순의 명인의 만두 빚는 방법 포인트 3가지 !!! 1. 만두피 안 터지게 만드는 법 만두피를 반으로 접은 후 끝 부분에서 바람을 뺀다. 가장자리를 꼭꼭 눌러 붙이고, 끝부분에서 바람을 빼는것이 중요!!!! 바람을 다 빼줘야 만두국이나 만두를 찔때 터지지 않는다. 바람을 싹 빼서 붙이고, 주름을 만들어 주면 된다. 찜통에 올라가기전에 마지막에 다시한번 다시 꾹꾹 눌러주는것이 좋다. 2. 만두속 만드는 방법 만두소가 질척거리면 만두가 찢어지게 된다. 만두소에 들어가는 두부와 김치는 면보에 수분을 꼭 짜준다. 2. 만두피 쫄깃하게 만드는 법 만두국이나 만두튀김용 만두는 밀가루 1컵에 달걀 흰자 1개를..
말린팽이버섯 잡채 맛있게 만드는 방법, 천기누설 팽이버섯 다이어트 요리법 mbn 천기누설 191회 에서 팽이버섯 다이어트로 16kg을 감량한 사연과 칼로리를 낮춘 팽이버섯 요리를 소개했습니다. * 다이어트에 도움 되는 팽이버섯 활용법 - 팽이버섯 말리기 말린팽이버섯에는 수분이 증발해 영양소가 농축되고, 비타민D 성분이 증가하게 된다. 겨울철에는 건조기에서 4~5시간 정도 말려서 섭취해도 된다. * 16kg감량 효과 말린팽이버섯차 팽이버섯을 말려 뜨거운 물을 부어 차로 마시면 다이어트에 도움이 되는 버섯키토산의 체내 흡수율이 높아진다. 1. 말린 팽이버섯을 물에 불린다. * 물에 불리는 이유? 생 팽이버섯에는 수분이 많아서 볶으면 질겨진다. 팔린 팽이를 사용하면 식감이 좋아지고, 담백하다. 2. 양념에 재운 소고기를 볶다가 고기가 절반쯤 익었을때 양파, 파프리카 (적색, 노란색..
팽이버섯다이어트 효과, 천기누설 팽이버섯얼음 만드는법 먹는법 mbn 천기누설 에서는 다이어트에 도움이 되는 팽이버섯의 효능과 팽이버섯의 영양을 100% 섭취하는 팽이버섯 얼음 만들기를 소개했습니다. * 팽이버섯 얼음이란? 일본의 버섯학자 에구치 후미오 교수가 개발한 것으로 팽이버섯은 세포가 굉장히 단단해 그냥 조리해서 섭취하고, 잘 씹지 않을 경우 장 속에서 50% 정도 밖에 흡수되지 않는다. 팽이버섯의 조직을 잘게 분쇄하고 가열해 익혀주면 체내 흡수률이 높아지고, 팽이버섯의 효능이 극대화 되어 면역력이 좋아지고, 다이어트에 도움이 된다. 팽이버섯 얼음을 하루 3개씩 3개월 동안 섭취한 결과 내장 지방이 265에서 103으로 줄어드는 효과가 있었다. 또 팽이버섯 얼음을 꾸준히 먹었을 뿐인데 당뇨 수치가 안정되었고 콜레스테롤과 중성 지방이 감소했다. * 영양소 흡수..
천기누설미나리발효액 만드는법 파는곳, 미나리효소의효능 만들기 mbn 천기누설 190회 4대 성인병을 잡아라 고지혈증편에서는 미나리의 효능과 미나리 발효액 만드는 방법을 소개했습니다. * 핏속 지방을 걸러주는 혈관 여과기 미나리 미나리는 간 기능을 개선하고, 혈관내 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주기 때문에 심혈관 질환을 예방하는데 효과적이다. * 미나리 발효액, 미나리효소담는방법과 효능효과1. 먼저 미나리를 깨끗하게 씻는다. 미나리는 뿌리째 수확해서 판매하기 때문에 간혹 거머리가 나오기도 하는데, 미나리 거머리제거방법은 식초!!!식초물에 10분 정도 담근 후 물기를 뺀 미나리는 3등분으로 자른다. 2. 흰 설탕 대신 비정제 갈색 설탕을 사용한다!!원당을 덜 정제한 비정제 갈색 설탕에는 미네랄 등 영양소가 풍부해 발효에 도움이 된다. 갈색설탕과 미나리를 잘 버무린후 항..
방울양배추 먹는법 미니 방울양배추장아찌 만드는법 천기누설 고지혈증 mbn 천기누설 190회에서는 고지혈증 환자들의 혈액 건강을 도와준다는 방울양배추 활용법을 소개했습니다. 김순심씨는 방울양배추를 오래 두고 먹기 위해 장아찌로 만들어 먹는다는데, 고지혈증 환자들도 섭취할수 있도록 설탕과 소금대신에 매실청과 멸치액젓을 넣는것이 특징!!! * 나트륨 함량을 줄인 방울양배추 장아찌 만들기 재료 - 방울양배추(미니양배추) 2kg 매실청 4컵, 멸치액젓 2컵, 양파 1개, 마른 홍고추 5개, 마늘 1웅큼, 말린 표고버섯 5조각, 다시마 두 웅큼 1. 먼저, 방울양배추는 깨끗하게 씻고, 물기를 빼준다. 2. 냄비에 매실청 4컵에 멸치액젓은 2컵정도 넣는다. 멸치액젓의 양은 간을 보면서 줄이도록 한다. 다시마는 염분이 많기 때문에 반드시 물에 씻어서 사용한다. 3. 소금기 뺀 다시마..
자색양파의효능 먹는법 천기누설 고지혈증 자주색양파즙 부작용 mbn 천기누설 190회 4대 성인병을 잡아라 4부에서 고지혈증에 관한 오해와 진실을 풀어보고, 고지혈증 완화에 효과가 있는 미나리, 방울양배추, 자색당근의 효능을 공개했습니다. * 고지혈증이란? 필요 이상으로 많은 지방성분 물질이 혈액 내에 존재하면서 혈관벽에 쌓여 염증을 일으키는 것을 말한다. 혈관이 막히는 데 걸리는 시간은 단 9초이지만 혈관의 70%가 막혀도 별다른 증상이 없어 모르고 넘어가는 경우가 많아서 심각한 합병증과 치매에 걸릴 위험도가 매우 높다. * 고지혈증과 합병증에 도움이 되는 최고의 식재료, 양파 !! 양파는 고혈압, 고지혈증 환자들의 혈관청소부인데 특히 자주빛 양파에는 일반 양파에서 볼 수 없는 최고의 혈관 보호제인 안토시아닌 성분이 함유되어 있다. * 일반 양파와 자색양파 효능..
장어곰국만드는법 효능 고혈압 심혈관질환에 좋은 천기누설 5대 보양식 7월 27일 천기누설 112회에서는 한의사가 추천한 대한민국 5대 보양식편이 방송됐습니다. 이광연,남무길 한의사 추천 - 건강과 젊음을 유지하게 해주는 보양식 김주선씨는 6년전 심근경색으로 인해 수술을 받았는데 수술 후에도 원인을 알 수 없는 통증이 지속되었다고 합니다. 그런데 약을 먹어도 사라지지 않던 통증과 어지러움이 4년전부터 장어로 만든 보양식을 먹은 후 부턴 사라졌다고.. [천기누설 장어 잡이에 도움을 주신 분, 장어구입처]임병하 010-7682-3255 전북 부안군 계화면 계화리 277번지 장어는 지친 몸도 벌떡 일으켜 세운다는 최고의 보양식으로 손꼽히는데 스테미너는 기본이고 탱탱한 탄력과 고소한 육즙으로 성인병 예방 및 기력 회복, 동맥경화, 뇌졸중 예방에 효과적입니다. 특히 장어 소금구이는..
천기누설 생맥산 효능, 한동하 한의사 맥문동 인삼 오미자 보양수 생맥산양갱 만들기 7월 27일 mbn 천기누설 112회에서는 한의사가 선정한 5대 보양식이 공개됐는데 지난주 보양식 1탄에서는 쥐눈이콩 된장차에 이어 이주 2탄에서는 생맥산이 단연 화제였습니다. 한동하 한의사 추천 - 마시면 맥이 살아나는 보양수 한동하 원장이 여름철 건강 비결로 소개한 특별한 음식은 단 3가지의 재료만으로 기운을 용솟음치게 한다는 보양수!! 동의보감에도 나온 여름철 원기 회복을 위한 가장 첫 번째 처방이라고 합니다. [천기누설에 나온 생맥산 양갱 만들기 구입처] 숲향기 웰빙하우스 민점분 02) 536-0945~6 / 010-8802-3197신비한 약초 세상 (인터넷 동호회) http://cafe.daum.net/sansamtkdgh/ 이춘휘씨는 어릴 적부터 약한 체력때문에 빈혈이 심해 자주 쓰러졌고, 여..