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11월 20일

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천기누설 서리태 라떼 만드는법 수족냉증에 좋은 음식 검은콩 두유 만드는법 mbn 천기누설 233회 콩으로 만사혈통 혈액 건강을 지켜주는 서리태 활용법 검은콩 서리태 효능 검은빛을 띄는 콩에는 흑태, 서리태, 서목태 등이 있다. 찬바람이 불고 서리 맞을때쯤 수확하는 서리리태는 껍질을 까면 푸른빛을 띠는 것이 특징이다. 서리태는 활성산소를 제거해 혈액순환을 원활하게 하고 피를 맑게하는 효과, 수족냉증 개선에 도움이 된다. 검은콩두유 다이어트 만드는법 1인분 레시피 불린 서리태 1국자, 우유 200ml , 꿀 2큰술, 먼저 서리태는 흐르는 물에 세척하고 8시간 이상 충분히 불린다. 불린 서리태는 끓는물에 삶으면 콩 비린내가 제거된다. 콩 삶은 물에는 영양성분이 녹아있기 때문에 모두 먹는것이 좋다. 믹서에 삶은 서리태 1국자 (국물까지 사용) , 우유 200ml, 꿀 2큰술을 넣고 ..
천기누설 낫토 만드는 법 낫토 종균 파는곳 고혈압 낫또만드는법 mbn 천기누설 233회 콩으로 만사혈통 피를 맑게 하는데 도움이 되는 나또만드는법 혈액 건강을 위한 노랑콩 섭취방법 발효시켜서 먹어라 !! 낫또의 효능 발효 과정에서 생콩에 없는 나토키나아제 효소가 생성되어 피떡을 녹이는 역할을 하여 고혈압 성인병 예방에 도움이 된다. 천기누설낫또만드는법 (10일 분량) 흐르는물에 콩 500g을 세척하고 콩의 2배 정도 물을 부어 불린다. * 콩은 노란콩, 검은콩, 쥐눈이콩, 흰강낭콩 등 어떤콩이든 좋다. 추운날씨에는 미지근한 물에서 불린다. 압력밥솥에 찜기를 펼치고 불린 콩을 넣는다. 물의 양은 찜기위로 넘치지 않을 정도로 붓는다. 면포를 덮어준 후 뚜껑을 닫고 15분 정도 찐다. * 압력솥이 터지는 것을 막기 위해서 면보로 덮는것이 중요!!! 콩을 찐 물을 식힌 후..
알토란 묵은김치 부대찌개 황금레시피 임성근 묵은지 부대찌개 맛있게 끓이는법 mbn 알토란 묵은지 부대찌개 레시피 107회 묵은김치 해결밥상 임짱의 원조 의정부식 묵은김치 부대찌개 재료 : 돼지고기 100g, 묵은지 1/4포기, 햄 3쪽, 소시지 3개, 두부 1모, 라면사리 1개, 콩나물 100g, 대파 1뿌리, 쑥갓 한 줌, 홍고추 1개, 팽이버섯 1봉지, 쌀뜨물 800ml, 1. 돼지고기는 잘게 썰어 곱게 다진다 2. 후추 한 꼬집, 다진 마늘 반 큰술, 설탕 두 꼬집, 진간장 반 큰술을 넣고 밑간한다 3. 부대찌게 양념장 만들기 액젓 2큰술, 국간장 2큰술, 고추기름 2큰술, 후추 1/3큰술, 설탕 1/2큰술, 고운 고춧가루 1큰술, 중간 고춧가루 2큰술, 고추장 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 토마토케첩 1큰술 * 임짱의 팁 저염소시지나 고염 햄 사용시 액젓과 국간장을 뺀..
알토란 묵은지 등갈비찜 김하진 묵은지 돼지 등갈비찜 묵은김치 해결밥상 11월 20일 mbn 알토란 107회 김하진 요리연구가의 묵은지돼지고기찜 1. 등갈비 손질방법 두 조각씩 자른 등갈비를 찬물에 2~3시간 담가 핏물을 뺀다 물에 된장 1큰술을 풀고 끓인 다음 등갈비를 넣고 삶는다 삶은 등갈비는 찬물에 담가 불순물을 제거한다 2. 등갈비찜 만능양념장 만들기 맛술 4큰술, 소주 3큰술, 참기름 3큰술, 다진 마늘 4큰술, 고운 고춧가루 3큰술, 고추장 2큰술, 생강즙 1작은술 3. 삶은 등갈비를 양념장에 버무린다. 4. 육수만들기 비법 내장을 제거한 멸치는 노릇노릇해질 때까지 팬에 볶는다. 끓는 물에 볶은 멸치를 넣어 멸치 육수 7컵을 만든다. 5. 양념장을 묻힌 등갈비를 냄비에 넣고, 멸치육수 4컵을 붓고 삶는다. 7. 묵은 김치는 먹기 좋게 가위로 자르고, 식용유 1큰술..