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3월 11일

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천기누설양배추물김치 간단히 담그는법 만성장염 천기누설양배추백김치 레시피 mbn 천기누설양배추백김치 만성장염 말린양송이 잡채 양송이카레 바지락장조림 301회 양배추물김치 맛있게 담그는법 1. 양배추는 흐르는 물에 씻어 적당한 크기로 썬다. 소금을 흩뿌려 10분 이내로 절여준다. 2. 양배추 심지를 잘라 잘게 썰어 믹서에 넣는다. 물 반컵을 넣어 곱게 간다. 3. 갈은 양배추 심에 다진 마늘 1큰술을 넣어 섞는다. 4. 잣 2스푼을 칼로 다져서 섞어준다. 5. 절인 양배추에 홍고추, 쪽파를 썰어 넣는다. 만들어 놓은 양념을 넣어 살살 버무려준다. 6. 사과 1/2개는 껍질째 채썬다. 양배추 김치에 넣어 버무린다 상온에서 반나절 숙성하면 완성!! 양배추는 열에 약해 조리시 영양이 파괴될 수 있다. 장 건강을 위해서는 생으로 먹는것이 좋은데 김치로 담가 먹으면 유익균이 증가해 장 ..
알토란달래장아치 임성근 달래짱아찌 알토란 달래장 만드는방법 mbn 알토란 달래짱아찌 고추장달래무침 만드는법 김하진 쑥버무리 바지락쑥국 봄동무침 169회 임짱 소고기달래장아찌 만드는 방법 1. 달래 300g은 물에 담가두었다가 뿌리 부분의 껍질을 벗겨낸 후 흔들어 씻는다. 3-4cm로 자른다. 2. 진간장 2컵, 물 2컵, 식초 1컵, 백설탕 1컵을 섞는다. 3. 달래의 흰 부분과 파란 부분을 골고루 섞는다. 4. 달래를 보관 용기에 담고 장아찌물을 붓는다. 장아찌간장을 넉넉하게 넣으면 요리에 다양하게 활용하기 좋다. 5. 달군 팬에 기름기 없는 다진 소고기 200g을 넣고, 달래장아찌 국물 2~3 큰 술을 넣어 같이 볶는다. 6. 핏기가 사라지면 쇠고기를 체에 밭쳐 한 김 식혀준다. 보관 용기에 볶은 소고기를 넣고 달래와 함께 섞어준다 냉장고에서 하루 숙성하면 ..
알토란 봄동무침 만드는 법 정재덕 셰프 봄동무침 알토란 봄동 겉절이 레시피 mbn 알토란 달래짱아치 임성근 달래장꼬막무침김하진 바지락 쑥국 쑥버무리 만드는법 169회 대한민국 자연 요리의 대가! 정재덕 세프의 새콤달콤! 봄동무침 재료: 봄동 300g, 알배추 100g, 돌나물 50g, 배 100g, 주꾸미 4마리, 청고추, 홍고추 , 양념장 1. 봄동은 미온수에 씻어 준비한다. 끓는 물에 소금 1 꼬집을 넣는다. 봄동 겉잎을 먼저 넣은 뒤 속잎을 넣고 10초 동안 데친다. 2. 10초 동안 데친 봄동을 건진다음 바로 찬물에 헹군 다음 물기를 짠다. 먹기 좋은 크기로 결대로 찢는다. 3. 밑동을 자른 알배추 100g을 채 썬다 돌나물은 풋내가 나지 않게 미온수에 살살 씻는다. 배 100g을 채 썬다. 데친 주꾸미 4마리를 먹기 좋은 크기로 썬다. 봄동무침 양념장 4. 믹서에 재래..
알토란 쑥버무리 김하진 쑥버무리 만드는법 2018 봄철 자연밥상 쑥요리법 mbn 알토란달래장아찌 달래장고막무침 임성근김하진의 쑥국 봄동무침 레시피 169회 김하진 쑥버무리 재료: 쑥 300g, 멥쌀가루 10컵, 설탕 100g, 생밤 20개, 대추 20개, 삶은 호랑이 콩 2컵 , 소금물 쑥 200g은 찬물에 10~15분간 담근 후 살살 씻는다. * 물기가 어느정도 남아 있어야 쑥에 재료들이 잘 달라붙어 식감이 좋다 1. 넓은 볼에 멥쌀가루 10컵을 넣는다. 2. 물 100mL에 소금 2 작은 술을 섞어 소금물을 만든다. 3. 멥쌀가루에 소금물을 조금씩 부어준다음 비비며 섞어준다. 설탕 100g을 넣는다. 4. 생밤 20개는 한입 크기로 썰어 넣는다. 대추20개는 씨 제거 후 채 썰어 넣는다. 40분간 삶은 호랑이 콩 2컵, 쑥 300g을 넣고 버무린다. 5. 찜기에 젖은 보를..
엄지의제왕 명안주스 만드는 방법 노안 극복 프로젝트 평생 늙지 않는 눈 6월 17일 mbn 엄지의제왕 76회에서는 안과 전문의 김진국 원장과 노안전문 한의사 김정희 원장이 출연해 평생 늙지않는 눈건강비법을 소개했습니다. 눈은 몸 상태를 가장 잘 파악할 수 있는 기관 중 하나인데, 노안은 눈이 침침해지는 증상으로 노안을 방치하면 건강을 해치게 되고, 심지어 치매가 빨리 올 수 있다고 합니다. 김진국 원장은 내 몸 건강의 열쇠 '눈'이 밖으로 돌출된 뇌(腦)라고 주장하며 눈의 흰자가 누렇게 변하는 황달 증상 - 간에 이상이 있다는 증거이고, 흰자에 붉은 반점이 생기면 - 고혈압을 의심해 봐야 한다고… * 고혈압 진단을 받으면 제일 먼저 안과부터 찾아야 하는 이유 혈압이 상승하면 혈관 근육이 손상되고 망막혈관에 이상이 생겨 시력이 감소하게 됩니다. 이때 치료가 늦어지면 실명의 위..
엄지의제왕 노안전문 한의사 김정희 원장 연근율무 샐러드, 율무선식 엄지의제왕 기적의 눈 회춘 건강법 2주 프로젝트3월 11일 엄지의 제왕 62회 편에서는 “한번 나빠진 ‘눈’도 좋아질 수 있다?”상식을 완전히 뒤집는 눈 건강의 모든 것이 최초로 공개됐습니다. 어느 날 아침 무심코 집어든 신문의 활자가 흐려 보일 때…. 그제서야 비로소 노안이 오고 있다는 사실을 자각하게 됩니다. 노안은 시력이 떨어지는 것과는 의미가 다릅니다. 노안은 우리 눈에서 초점을 조절하는 수정체가 탄력을 잃어 근거리 작업에 장애가 생기면서 발생합니다. * 노안전문한의사 김정희 어느한의원? 오행선침한의원 (부산)http://www.ohaengeye.com/ 051-898-1075 보통 40대 중반 이후에 노안이 시작되는 것이 일반적이었지만, 최근에는 컴퓨터와 스마트폰 등 전자기기의 잦은 사용으로 인..