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4월 9일

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알토란 임성근 꽃게탕 비법 황금레시피 임짱 꽃게탕 끓이는 방법 mbn 알토란 김하진 해물찜 양념비법문동일 해물돝솔밥 해물파전 레시피 임성근의 꽃게탕 비법 레시피 1. 꽃게 다리 끝부분과 잔여물을 손질하여 먹기 좋게 4등분 한다 2016/06/01 - 꽃게 손질법 알토란 임성근 냉동꽃게손질 하기 꽃게 내장 색깔 2. 디포리 육수내기 찬물에 다시마 1장, 디포리 10마리를 넣고 강불로 끓이다가 육수가 끓어오르면 다시마를 건지고 10분 동안 중불에 더 끓인다 육수가 완성되면 디포리는 체에 걸러낸다 3. 날배추 5장은 숨이 죽을 정도로만 살짝 데쳐서 찬물에 헹군다 4. 데친 배추는 물기를 짠 후 고추장1큰술, 된장3큰술, 후춧가루 반큰술, 고춧가루 2큰술을 먼저 넣고 무쳐준다 5. 냄비에 양념한 배추를 바닥에 깔아준다. 손질한 꽃게와 씻은 콩나물 한 줌을 올린다 6. 육수..
천기누설 깻잎 양배추 피클 28kg감량 깻잎 양배추 초절임 깻잎다이어트 mbn 천기누설 253회 깻잎다이어트 비만세균 잡는 식재료 녹두 아사이배리 효능 * 깻잎 다이어트 효과 깻잎은 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부해 장의 연동 운동을 도와 체중감량 효과가 있다. 깻잎 특유의 향긋함을 내는 정유 성분(페릴케톤) 은 식욕을 억제해 요요를 막고 다이어트에 효과적이다. 깻잎 다이어트 식단 양배추 깻잎 피클 초절임 만들기 깻잎 20장, 양배추 반통, 올리고당 1컵, 식초 1컵, 소금 1큰술, 물 1. 깻잎은 물에 5분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 세척한다. 양배추도 한장씩 떼어 깨끗하게 씻는다. 2. 씻은 채소를 적당한 크기로 자른다. 3. 밀폐용기에 깻잎과 양배추를 한겹씩 번갈아 가며 쌓아준다. 4. 초절임물 만들기 물 5컵에 천연발효식초 1컵, 올리고당 1컵, 소금 1큰술을 넣고..
알토란 해물찜 황금레시피 해물찜 양념비법 맛있게 만들기 4월 9일 mbn 알토란 121회 임성근 꽃게탕 문동일 해물솥밥 레시피 김하진의 해물찜 만들기 1. 해물 손질 방법 갑오징어는 세워서 가운데를 잡고 눌러 뼈를 발라낸 후, 몸통 안쪽에 잘게 칼집을 낸 후 먹기 좋은 크기로 몸통을 자른다. 갑오징어 다리는 먹기 좋게 한가닥씩 자른다. 미더덕300g은 깨끗이 씻어 준비한다. 새우 20마리는 머리 끝 뾰족한 부분을 잘라내고, 내장만 제거한다. 2. 양파 100g은 4등분하여 5cm길이로 자른다. 청양고추 3개는 반으로 잘라 송송 썰고, 홍고추1개는 어슷썰기 한다. 대파100g은 4등분해 5cm 길이로 자른다. 콩나물400g은 꼬리부분만 잘라 깨끗이 씻어주고, 식초물에 담가둔다. 미나리는 잎을 제거해 300g을 준비하여 굵은 줄기 부분만 씻어 자른다. 3. 큰 ..