기분 좋은 날 밑반찬 만능쌈장 견과류 표고 쌈장 만드는법 박영란레시피
9월 20일 mbc 기분좋은날 밑반찬 견과류 표고 쌈장 & 강된장 만드는법 치매예방 견과류 쌈장 재료 된장3컵, 고추장1컵, 간양파 2컵,다진표고버섯2컵,고춧가루 4큰술, 마늘1큰술,설탕 1/2컵, 참기름 4큰술, 통깨 3큰술, 견과류 2컵(호박씨, 땅콩, 해바라기씨등), 국물용 멸치 1/2컵 큰 볼에 된장 3컵을 넣는다. 박영란교수의 팁 시판용 된장을 사용할때는 찹쌀죽을 조금 넣어주면 좋다. 고추장1컵, 고춧가루 4큰술, 간양파 2컵, 다진표고버섯 2컵 (건표고를 불려 포를 떠서 다진것) 견과류 2컵(호박씨, 땅콩, 호두, 아몬드, 해바라기씨 등) * 견과류는 살짝 볶아 굵직하게 다져서 넣는다. 마늘1큰술,설탕 1/2컵, 참기름 4큰술, 통깨 3큰술, 국물용 멸치 1/2컵 * 국물용 멸치를 바싹 말린후..
박영란 황태채 무침 만드는 법 기분좋은날 고추기름으로맛낸황태채무침
mbc 기분좋은날밑반찬박영란교수의황태채무침 황태채무침 재료 황태채 100g, 고추기름 4큰술, 풋고추 2개, 홍고추 1개 양념:참기름 4큰술,조림간장 3큰술,설탕1큰술,꿀1큰술,통깨1큰술,소금1작은술,잣가루3큰술 황태채는 촉촉하게 물을 뿌린 후 잘게 찢는다. 마른상태에서 그냥 무치면 딱딱해지고 기름을 많이 흡수해 느끼해 진다. 황태채 무침의 핵심 고추기름 !!! 찢어놓은 황태채에 고추기름 4큰술을 넣고 매콤한 맛이 스며들도록 조물조물 무친다. 황태채에 고추기름이 들면 분량의 양념을 넣고 고루 무친다. 조림간장 3큰술, 참기름 4큰술, 설탕1큰술, 꿀1큰술, 잣가루3큰술 2016/09/20 - 기분좋은날박영란맛간장 조림간장 만드는법 만능간장 만들기 풋고추, 홍고추는 반 갈라 씨를 빼고 곱게 채 썰어 넣고 ..
알토란 냉동꽃게찜 만능양념장 임성근 양념 꽃게찜 만드는법 황금레시피
mbn 알토란 82회에서는 당뇨예방에 효과적인꽃게탕, 꽃게무침과 함께 꽃게찜 만드는방법을 소개했습니다.* 임성근 조리장 꽃게찜 레시피 재료: 냉동게 3마리 (750g), 두절콩나물 1봉지 (300g), 물 500mL, 찹쌀가루 2큰술, 대파 1뿌리, 미나리 1/3단, 참기름 1큰술, 깨 약간 냉동꽃게로 비린내 없이 꽃게찜만드는방법 1. 꽃게의 배딱지와 등딱지를 뗀 후 모래주머니를 제거한다 2. 꽃게의 아가미, 살이 없는 다리의 끝부분을 제거한다 3. 손질한 콩나물 300g, 물 500mL, 손질한 꽃게를 넣는다 냄비 뚜껑을 닫고 센불에 5분 동안 끓인다*주의할점약불에서 조리시간이 길어지면 꽃게살이 녹아버린다센불로 빠르게 조리하는것이 포인트!꽃게찜 양념장 만드는법 진간장 1컵 (200g), 맛술 1컵 (2..
