알토란 매생이 달걀말이 황금레시피 알토란매생이계란말이 맛있게 하는법
mbn 알토란 김하진 매생이 굴국 끓이는 방법 162회임성근 콩나물 홍합찜 이상학 황태채 떡강정 알토란 김하진매생이 달걀말이 재료: 달걀 10개, 매생이 150g, 다진 양파 50g, 다진 당근 50g, 다진 마늘 1 큰 술, 소금 두 꼬집, 식용유 1. 매생이 150g은 물에 살살 흔들어 씻은 후 물기를 꼭 짠다. 가로, 세로로 잘게 썬다 풀어놓은 달걀 5개에 매생이를 넣고 잘 풀리도록 섞어준다 2. 따로 풀어놓은 계란 5개에 소금 2꼬집을 넣어 간을 하고, 다진 당근 50g, 다진 양파 50g, 다진 마늘 1 큰 술을 넣어 섞는다. 3. 프라이팬에 식용유 1 큰 술을 두르고 키친타월로 살짝 닦는다. 매생이 달걀물 2/3을 붓고 얇게 편다 4. 뒷면이 익어서 굳으면 뒤집어 말아준다. 말려진 부분을 살살..
알토란황태무침 이상학 쉐프 알토란 황태채 무침 만드는 법 고추장 황태채 볶음
mbn 알토란황태채떡강정 황태채무침 162회김하진 매생이국 매생이계란말이 임성근 홍합탕 황태채무침 만들기 불린 황태채 50g, 진간장 1 큰 술, 들기름 2 큰 술, 고운 고춧가루 1 큰 술, 만능양념장 절반, 통깨 1 큰 술, 실파 1 큰 술 1. 소량의 물(약 3~4 큰 술)을 손에 적신 후 황태채 100g을 무치듯이 버무려준다. 물에 담가 놓으면 황태의 영양과 맛이 빠져버린다. 2. 황태채 가는 양 끝 부분을 먼저 자른다. 끝 부분은 부드러워 무침용에 좋다. 두꺼운 중간 부분은 황태채 떡강정에 사용한다. 만능양념장 만드는법 3. 고추장 3 큰 술에 고춧가루 2 큰 술을 넣는다. 어슷 썬 청양고추 3개, 설탕 2 큰 술, 간장 3 큰 술, 맛술 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 참기름 1 큰 술, ..
알토란홍합찜 만드는 법 임성근홍합찜 매운 콩나물 홍합찜 레시피
mbn 알토란 임성근 홍합탕 홍합 콩나물찜 162회김하진 매생이굴국 매생이계란말이 황태채강정 3분 만에 완성!! 초간단 홍합찜 임짱 홍합찜 만들기 재료: 익힌 홍합 1kg, 데친 콩나물 500g, 대파 1대, 청양고추 3개, 미나리 1줌, 전분물 3 큰 술 , 양념장 홍합탕을 끓일때 준비했던 익힌 홍합 1kg , 데친 찜용 콩나물 500g을 준비한다. 1. 냄비에 홍합과 콩나물을 삶은 육수 1컵을 넣는다. 고춧가루 3 큰 술, 고추장 3 큰 술, 진간장 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 3 큰 술, 설탕 1 큰 술을 넣어 양념장을 만든다. * 홍합 육수가 단맛이 나기 때문에 설탕의 양은 가감한다. 3. 양념장이 끓을 때 되직해질 정도로 전분물 3 큰 술을 넣는다. 4. 송송 썬 청양고추 3개, 대..
