놓치면 후회하는 살림 여왕의 겨울특강 (1) 썸네일형 리스트형 강순의해물보쌈 물김치 담그는 방법 살림 9단의 만물상해물보쌈 물김치 겨울보약김치 살림구단의 만물상 175회강순이 겨울보약김치 겨울 혈관을 지켜주는 보약!! 강순의 해물보쌈 물김치 만드는법 1. 배추와 반달모양으로 썰은 무는 소금물에 절인 후 멸치액젓1큰술, 찹쌀풀 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 버무린다. 2. 오목한 볼에 풋마늘을 십자모양으로 놓고 (끈으로 사용) , 절인 배춧잎을 잘 펴서 놓는다. 그 속에 양념한 배추와 무를 차곡차곡 넣는다. 3. 전복, 새우, 말린 밤, 말린 대추, 실고추를 넣고 배춧잎으로 잘 감싼 후 풋마늘로 묶는다. 4. 김치국물 만드는법 다시마육수에 고운고춧가루 2작은술, 배추 절인물 약간, 소금 1작은술을 넣는다. 해물보쌈김치에 김칫국물을 부어주고 10일 정도 숙성하면 겨울 보약김치 강순의해물김치 물김치 완성!!! 2017/01/15 - 만물상강순의 무.. 이전 1 다음
