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발효음식

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엄지의제왕 우호한의사 마늘생강발효액 만드는방법 효능 섭취방법 9월 2일 mbn 엄지의 제왕 87회에서는 이라는 주제로 발효의 기적 2탄이 방송됐습니다. 기적의 3대 발효액의 정체는 매실, 마늘&생강, 인삼&더덕! 한의사 우호 원장은 발효액을 집에서도 손쉽게 만드는 방법을 소개했습니다. 우호 한의원 연락처 02-553-8829 http://blog.naver.com/wooho_omc * 마늘의 효능 중국 고대의서 '본초강목'에는 마늘은 여러 가지 질환에 효능이 있다고 나와 있고'산농본초'에는 마늘을 장기 복용해도 몸에 해가 없는 상약으로 분류했습니다. 살균, 정장(整腸), 각기, 백일해, 폐결핵, 강장 등에 효과가 있습니다. * 생강의 효능 덩어리 모양이고 황색이며 매운 맛과 향긋한 냄새가 있는 생강은 뿌리가 식용과 약용으로 쓰입니다. 생강과 마늘은 공통적으로 몸을..
렌틸콩청국장 만드는방법, 검정렌틸콩 파는곳 렌즈콩효능 가격 6월 5일 천기누설 105회에서는 면역력의 비밀, 균 건강법에 대한 내용이 방송됐습니다. 최근 가수 이효리의 건강 식단으로 공개된 렌틸콩은 다이어트에 효능이 있을 뿐만 아니라 내 몸의 면역력을 높여주는 건강식품이라고 하는데요, 이름도 생김새도 생소한 렌틸콩은 그리스 지중해가 원산지이고, 고대 유럽인들이 죽을 만들어 먹던 재료입니다. 인도에서는 카레 또는 수프로 렌틸콩을 주식으로 먹고 있습니다. 볼록 렌즈모양을 닮았다고 해서 ‘렌즈콩’이라고도 불리는데, 미국 건강 잡지인 ‘헬스’에서는 김치, 요거트, 올리브, 낫토와 함께 렌틸콩이 세계 5대 건강식품으로 선정됐습니다. * 렌틸콩 (렌즈콩)의 효능 * 곡물 중에 식이섬유가 가장 많다는 귀리보다도 무려 2배나 높고, 섬유소도 많고 , 복합탄수화물도 많기 때문에..
천기누설 산양유 미강발효 가루 파는곳, 산양젖 현미효소 효능 요리법 6월 5일 천기누설에서는 산양유 미강발효 가루로 망막박리와 혈변을 극복한 남정인 엄재숙 부부의 사연이 소개됐습니다. 엄재숙씨는 면역력이 약해 생길 수 있는 안과 질환인 ‘망막박리’진단을 받았습니다. 흐리게 보이던 사물이 점차 눈이 나빠지면서 형체를 알아볼 수 없었고 눈을 적출해야 할지 모르는 위급한 상황까지 이르렀다고 합니다. 또 남편은 위염과 장염을 달고 살 만큼 선천적으로 병약했다고...현재는 귀농 8년차로 산양을 기르며 건강을 회복했다는데, 부부의 건강을 지켜준 건 갈색 균 가루!!!! ‘갈색 균 가루’의 정체는 부부가 직접 기르고 있는 가축, ‘산양’에 숨겨져 있다는데… 산양은 산이나 절벽에서 사는 소과의 동물로 작은 몸집과 짧은 뿔을 가지고 있으며 짧은 털로 덮여 있고 아래쪽으로 갈수록 털이 길..
엄지의제왕 산삼 발효액, 마늘생강 발효액 효능 매실엑기스 만드는방법 6월 3일 mbn 엄지의 제왕에서는 한의사 우호 원장과 자연치료 전문가 서재걸 원장이 출연해 발효의 기적에 대해 소개했습니다. 전 세계적인 장수 지역의 공통점은? 바로 발효음식을 먹고 있다는 것인데, '요구르트의 고향'이라는 불가리아가 장수 국가로 불리는 비결이 바로 요구르트에 있다고 합니다. * 유산균 요구르트의 효능 * 유산균 보급을 통해 장 속에 남아있는 숙변 물질들을 제거하고 유익균을 강화시키는 역할을 합니다. 뿐만 아니라 유산균 내의 식이섬유들이 혈당 수치를 조절해 치매의 예방에도 효과적입니다. 그런데 유산균 요구르트보다 100배나 많은 유산균이 들어있는 음식이 있다는데, 바로 우리나라의 막걸리!!! * 막걸리의 유산균 함량 * 쌀을 주재료로 누룩을 이용해 만드는 막걸리는 패트병(700~800m..