알토란 만능 비빔장 임성근 만능양념장 만능비빔장 황금레시피
mbn 알토란 137회 무더위 이기는 힘! 자연 밥상 만능비빔장 양념장 알타리 동치미 김치말이국수 임짱 만능 비빔장 재료 : 국간장 반 컵, 설탕 반 컵, 물엿 3큰술, 물 반 컵, 간 소고기 반 컵, 간마늘 1큰술 반, 간생강 1 작은술, 후춧가루 반 큰술 고운 고춧가루 반 컵, 자두 3개, 맛술 3큰술, 다진 파 1대 1. 냄비에 국간장 반 컵, 물 반 컵, 황 설탕 반 컵을 넣는다. 2. 간 소고기 반 컵, 물엿 3큰술을 넣는다. 센 불에 3분간 끓인다. 3. 간 생강 1작은 술, 간 마늘 1큰술 반을 넣는다. 4. 양념이 끓어오르면 바로 불을 끈 후 맛술 3큰술을 넣는다. 10분동안 미지근하게 식힌다. 5. 식은 양념에 대파 1대를 다져 넣는다. 고운 고춧가루 반 컵을 넣는다. 7. 식감을 살리기..
알토란 김하진해물 강된장 해물 쌈장 만들기 알토란 우렁 강된장 만드는법
mbn 알토란3대 여름밥상 임성근 냉면육수김하진의 강된장 엄기호 우럭매운탕 만드는법 136회 알토란김하진해물강된장 해물 쌈장 맛있게 만드는 법 중하 10마리, 절단낙지 300g, 우렁살 200g, 두부 200g, 청양고추 7개, 대파 100g, 생표고 100g, 양송이 100g, 멸치가루 1큰술, 고운고춧가루 2큰술, 거피 낸 볶지 않은 들깻가루 3큰술, 들기름 2큰술, 된장 1컵, 다진 생강 1작은술, 물 2컵, 다진 마늘 2큰술, 청오이 반 개 1. 중하 새우 10마리는 머리, 껍질, 내장을 제거하고 굵직하게 썬다. 2. 절단 낙지 300g도 깨끗하게 씻어 굵직하게 썬다. 3. 생 표고버섯은 기둥을 제거해 송송썰고, 양송이 버섯 2개도 비슷한 크기로 썬다. 4. 두부 100g을 작은 크기로 썰고, 청..
