알토란 된장 목살구이 임성근 된장목살 구이 된장 제육볶음 레시피
mbn 알토란돼지 목살 된장구이 168회김하진 냉이 된장찌개 된장멸치볶음 알토란 임성근 된장목살 구이 돼지고기 목살 600g, 달래 50g, 된장 양념장 2/3 분량 1.돼지고기 목살 600g을 준비해 가로X세로 5cm 크기로 썬다 2.양파 40g, 배 150g을 작게 썰어 믹서에 넣는다. 곱게 갈아준 다음 그릇에 덜어 놓는다. 3. 맛술 2 큰 술, 청주 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 설탕 2 큰 술, 된장 70g, 고추장 35g, 후추 1 작은 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술, 꿀 2 큰 술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만든다 4. 완성한 양념장의 2/3을 목살에 넣고 잘 버무린다 5.센 불에 약 2~3분 정도 팬을 달군다. 양념한 목살 1/3의 양을 달군 팬에 넣는다. 고기는 조금씩 넣어..
알토란백김치 담그는법 김하진백김치 황금레시피 백김치 국물맛있게하는 방법
mbn 알토란 서분례 약된장 서리태된장 150회 임성근 마늘장아찌 담그는 방법 양파 장아치 양념장 겨울 백김치 맛있게 담는법 배추 2통(5kg), 천일염 10컵, 물 40컵 , 무 1kg, 채 썬 홍고추 5개(70g), 대추 10개, 미나리 50g, 실파 60g , 마늘채 150g, 생강 30g, 설탕 3 큰 술, 소금 3 큰 술 물 14컵, 양배추500g, 양파 2개, 사과 300g, 배 450g, 설탕 4 큰 술, 소금 7 큰 술, 멸치액젓 3 큰 술 배추 손질하기 백김치 절이는법 1. 통배추 2포기는 밑동에 칼집을 내 손으로 반을 쪼갠다. 줄기 부분에만 칼집을 낸다. 2. 물 40컵에 소금 10컵을 넣고 절임물을 만든다. 배추 2포기를 뒤집어서 넣어야 간이 빨리 잘밴다. 중간에 위아래를 바꿔주고 5..
