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알토란임성근새우튀김

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알토란양념게장 김하진꽃게무침 만드는법 게장무침 레시피 mbn 알토란 99회 가을바다 3대 혈관보약 간장 새우장, 양념게장, 낙지볶음 김하진양념게장 만드는 방법 1. 꽃게 3마리의 배딱지를 떼어 낸 후 몸통과 등딱지를 분리한다. 등딱지에 붙은 모래주머니와 아가미와 더듬이를 제거한다 2. 꽃게를 세로 방향으로 두고 솔로 문지르며 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 꽃게를 4등분으로 자른 뒤 냉동실에 1-2시간 얼린다 * 살짝 얼리면 꽃게 살이 탱탱해지고 먹을때 살이 잘 분리된다. 3. 살이 없는 다리 끝부위를 자르고 살이 있는 다리 부위에 살짝 칼집을 낸다. 4. 양파 반개를 알맞은 크기로 썰고 청고추 1개, 홍고추 1개, 파 한 뿌리의 파란 부분을 어슷썬다 5. 진간장 9큰술, 물엿 3큰술, 설탕 4큰술, 사이다 6큰술을 넣고 끓이다 살짝 끓어오르면 불을 끄고 식힌..
대하 흰다리새우 구별법 자연산 대하 구별법 남당리 자연산대하 가격 시세 mbn 알토란 99회 가을 제철 새우 제대로 고르는법 대하 축제 자연산 대하 시세 1kg에 4~5만원 선 (20~25마리) 흰다리새우 동남아에서 들어온 종으로 양식으로 키운 새우 흰다리새우 가격 1kg에 약 3만원 선 (25~30마리) 자연산 대하와 흰다리새우 구별법 자연산 대하 연한 회색 흰다리 새우 청회색 자연산 대하는 뿔이 길고 흰다리 새우는 뿔이 짧다. 자연산 대하 눈이 들어가 있다. 흰다리 새우는 눈이 튀어나와 있다. 자연산 대하는 긴 수염이 특징 !! 몸의 2~3배 길이지만 흰다리 새우는 수염이 짧다. 자연산 대하는 물렁물렁한 살인데 반해 흰다리 새우는 살이 탱글탱글하다. 자연산 대하 꼬리는 초록빛을 띤다. 흰다리 새우는 꼬리가 붉은빛을 띤다. 2016/09/27 - 알토란 임성근새우장 간장새..
알토란 이금희낙지볶음 레시피 낙지볶음 양념장 만드는 법 mbn 알토란낙지볶음레시피이금희조리장 가을바다 보양식 재료 : 작은 낙지 3마리, 밀가루 조금, 소금 조금, 무 100g,멸치 25g, 건새우 25g, 물 500ml, 양파 반개, 애호박 반개, 대파 흰 부분 1/2개, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 미나리 한줌, 다시마 1장, 식용유 3큰술, 참기름 1큰술 낙지 머리 손질법 작은 낙지 3마리의 머리 부위를 가위로 가르고 내장을 제거한 뒤 눈 부위를 잘라내면 불순물과 이물질이 제거된다. 밀가루로 낙지를 치대듯이 주물러 세척하고 물로 헹군다. 굵은 소금을 조금 뿌리고 낙지를 치댄 다음 깨끗한 물에 헹군다 낙지 손질법 밀가루없을때 굵은 소금으로만 세척해도 낙지 살이 탱글탱글해 진다. 깨끗이 씻은 낙지를 적당한 크기로 잘라준다. 가열하면 오그라들기 때문에 너무..
알토란 만능약간장 만드는법 임성근조리장새우장만능양념장 레시피 알토란임성근조리장새우장만능양념장 임짱의 약간장 재료 물 4컵, 진간장 1컵 반, 맛술 1컵, 설탕 2큰술, 매실 원액 2큰술, 물엿 100g, 다시마 한 장, 건고추 3개, 양파 반개, 월계수 잎 3장, 통후추 1큰술, 편으로 썬 생강 1개, 마늘 6알, 엄나무 2쪽(100g), 감초 5쪽, 당귀 6쪽 물 4컵, 진간장 1컵 반, 맛술 1컵, 설탕 2큰술, 매실 원액 2큰술, 물엿 100g을 넣는다 다시마 한 장의 표면을 닦은 뒤 넣는다. 건고추 3개를 잘라 넣고, 양파 반개를 3등분으로 썰어 넣는다 월계수 잎 3장을 넣는다. 통후추 1큰술, 편으로 썬 생강 1개, 마늘 6알을 살짝 으깨 넣는다 엄나무 2쪽(100g)을 잘라 넣는다. 없을 경우 생략 가능 감초 5쪽, 당귀 6쪽을 넣는다. 새우의 비린내를..