알토란 황태콩나물찜 만드는 법 북어 콩나물찜 임성근황태콩나물찜 레시피
mbn 알토란임성근황태콩나물찜 101회 레시피북 간을 지키는 해독밥상 알토란북어콩나물찜 임성근황태찜 재료 황태 2마리, 찜용 콩나물 1kg, 미나리 ½단, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 사이다 3컵, 찹쌀가루 ½컵, 참기름 1큰술, 통깨 ¼컵 아구찜 꽃게찜 낙지찜 해물찜 모두 가능!!! 알토란임성근조리장만능양념장 진간장 200g (반 컵) , 맛술 반 컵, 간 마늘 60g (1큰술) , 간 생강 15g (반 큰술) , 간 양파 60g (반 개), 꽃소금 10g (1큰술) , 표고 가루 2큰술, 들기름 ½컵 , 중간 고춧가루 * 임짱의 팁 고춧가루는 기호에 따라 1컵~1컵 반을 넣어 양념장을 만든다. 숙성될수록 양념장은 더욱 맛있어 진다. * 황태 1마리 = 약 2인분 황태 두 마리를 사이다에..
알토란김치찜레시피 임성근 김치찜 맛있게 만드는 방법 황금레시피
8월 7일 mbn 알토란임성근조리장김치찜 황금레시피 알토란 레시피북 임짱 김치찜 재료 김치 1/4포기, 삼겹살 1cm두께 300g, 멸치육수 4컵, 고추냉이 1큰술, 양파 1/2개, 대파 한뿌리 멸치육수 1컵, 새우젓 1큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 백설탕 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 2큰술, 거피 들깨가루 3큰술, 참기름 1큰술, 들기름 1큰술 1. 김치 1/4포기는 속을 털어내고 물기를 짠다. 삼겹살 300g 사이사이에 끼워 넣는다 2. 멸치육수 4컵을 김치가 잠길 정도로 붓는다 3. 임성근 김치찜 양념장 황금레시피 멸치육수 1컵, 새우젓 1큰술, 백설탕 2큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 2큰술, 고추장 2큰술, 거피 들깨가루 3큰술, 참기름 1큰술, 들기름 1큰술 ..
임짱비빔물국수 알토란임성근조리장 비빔물국수 양념장 레시피
mbn 알토란 레시피북 비빔물국수 양념장 레시피임성근조리장 비빔물국수 만드는법 물비빔국수 양념장 비율 설탕 1 : 식초 1: 고운고춧가루 1 : 물엿 1 : 된장 1 믹서에 설탕 2/3컵, 식초 2/3컵, 고운고춧가루 2/3컵, 물엿 2/3컵, 다진마늘 반컵, 고추장 1큰술, 다진생강 반큰술, 된장 2/3컵, 레몬즙, 소금 1큰술, 육수 (또는 물) 1컵을 넣고, 갈아준다. 양념장은 냉장고에서 숙성시키고 소면을 삶아준다. 찬물에서 전분기가 없어질때까지비벼서 헹궈야 쫄깃해진다. 얼음 2컵, 물 2컵, 양념장 5큰술을 넣어 갈아준다. 이 상태로 물회 육수로 넣어도 좋다. 삶은 소면에 상추, 오이 쑥갓 고명을 올리고, 양념장을 부어준다. 참기름, 통깨를 뿌린다. 열무김치를 곁들이면 더욱 좋다. 비빔국수와 물국..
에드워드권 골뱅이 파스타 소스 알토란레시피북 골뱅이 파스타 스파게티
mbn 알토란 공식 레시피 2호 에드워드 권 골뱅이파스타 만드는법 알토란 에드워드권 골뱅이 파스타 재료 통조림 골뱅이 1개, 파스타 면 적당량, 올리브 오일 소금 약간, 마늘 1개, 양파 반개, 청양고추 2개, 방울토마토 5알, 소금 약간, 후춧가루 약간, 말린 파슬리가루 약간, 버터 1큰술, 쪽파 약간, 백김치 약간 1. 면 삶을 물에 올리브 오일을 약간 넣는다. 파스타 면을 펼쳐서 넣는다. 2. 마늘 1개, 양파 반개를 다진다. 3. 골뱅이 4~5개를 썰고 청양고추 2개를 얇게 썬다. 4. 팬에 올리브오일을 넉넉하게 두른 후 다진 채소를 넣고 볶는다. 채소가 살짝 갈색 빛이 날 때까지 볶다가 골뱅이와 스파게티 면을 넣고 볶는다. 5. 골뱅이국물 2큰술과 물 2큰술을 넣는다.방울토마토 5알을 먹기 좋은..