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임짱

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알토란김치전골 임성근김치전골 임짱 김치전골 김치찌개 맛있게 끓이는법 mbn 알토란 임성근 김치전골 김치찌게 166회 김하진 김자반 김달걀국 유정임 무말랭이무침 명절피로 날리는 해독밥상 임짱 전찌게 김치전골 만드는법 황금레시피 1. 묵은지 1/4쪽은 씻은 후 적당히 찢어준다. 설탕 1큰술, 된장 2큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 3큰술을 넣어 조물조물 무친다. 알짜비법 - 명절 전을 활용하라 2. 끓는 물에 전을 넣어 30초~1분 정도 데친다. * 기름기가 제거되고 달걀옷이 벗겨지지 않는다. 3. 데친 전은 물기를 제거하고 먹기 좋게 자른다. 4. 밑간한 김치에 멸치육수 6컵을 붓는다. * 육수의 양은 취향에 따라 조절한다. 육수가 없으면 바싹 볶은 멸치를 넣어준다. 5. 육수가 끓으면 고춧가루 2큰술을 넣는다. * 많이 넣으면 텁텁해 진다. 6. 1차로 간을 싱겁게 한다..
알토란단호박맛탕 만드는법 김하진 단호박 견과류 맛탕 쉽게만들기 mbn 알토란 임성근 우엉조림 우엉 불고기김하진단호박죽 오세득 김치고구마 파이 161회 김하진의 단호박 맛탕 재료: 단호박 180g, 물 6 큰 술, 설탕 2 큰 술, 유자청 6 큰 술, 포도씨유 2컵(400ml), 견과류 두 봉지, 계피가루 약간 1. 껍질을 벗기지 않은 단호박 180g을 3~4cm 두께로 썬다. 2. 후라이팬에 포도씨유 2컵(400ml)를 넣는다. 손질한 단호박의 살 부분이 아래로 가게 해서 기름에 튀긴다. 전체적으로 갈색 빛이 살짝 돌 때까지 고루 튀겨준다. 3. 튀긴 단호박을 꺼낸 후 체에 밭쳐 기름을 뺀다. 4. 팬에 물 6 큰 술, 설탕 2 큰 술, 유자청 6 큰 술을 넣어 함께 끓인다. 끓는 조림장에 튀긴 단호박을 넣고 졸인다. 5. 견과류 두 봉지를 넣고 조림장이 없어질 때..
알토란우엉조림 임성근 만능 우엉조림 맛있게 하는법 임짱 우엉채조림 황금레시피 알토란 임성근 우엉조림 김하진 단호박맛탕 161회 오세득 고구마김치 그라탕 한국인의 겨울별미 아삭한 식감 살린 알토란 만능 우엉조림 재료: 우엉 600g, 물 1컵 반(300ml), 진간장 5 큰 술(50g), 맛술 5 큰 술(50g), 식용유 1 큰 술, 설탕 4 큰 술(40g), 커피가루 1 작은 술, 물엿 반 컵(120g), 청양고추 1개, 통 생강 1알, 참기름 2 큰 술 우엉 손질법 1. 껍질을 벗긴 우엉 600g을 채를 썬다. 우엉 채썰기 방법은 어슷하게 채를 썬다. 또는 채칼을 이용해 채를 썬다. 2. 채 썬 우엉 600g은 바로 물에 담가두었다가 3~4번 씻는다. 3. 끓는 물에 식초 1 큰 술, 소금 2 큰 술을 넣는다. 채 썬 우엉 600g을 넣고 3분 정도 데친다. 색이 밝아지면 건진..
알토란 이재영 동태찌개 맛있게 끓이는법 알토란 동태찌개 비법 mbn 알토란 김하진삼치구이 삼치조림 향미유 155회 임성근 만능해물맛가루 굴국 굴무침 만드는법 동태찌개 황금레시피 냉장 해동한 동태 2마리, 소주 360mL, 쌀뜨물 360mL, 이리 100g, 곤이 100g, 무 한 토막, 양파 반개, 대파 2대, 불린 시레기 200g, 두부 반 모, 홍고추 1개, 배추 4 장, 편생강 2 장, 멸치액젓 5 큰 술, 소금 2 큰 술, 새우젓 1 큰 술 , 만능 육수 동태찌개 비린내 잡는법 1. 2시간 냉장실에서 해동한 동태 2마리의 지느러미를 제거한다. 동태에 소주 1 병 (360mL), 쌀뜨물 360mL를 붓는다. 멸치액젓 5 큰 술, 소금 2 큰 술, 편생강 2 장을 넣고 30분간 재운다. 동태찌개 육수 2. 냄비에 물 2.5리터, 무 껍질, 대파 심지를 넣고 센..
알토란삼치조림 김하진 열무삼치조림 양념장 만드는법 황금레시피 mbn 알토란임성근만능해물맛가루 굴무침 굴국 김하진 향미유 삼치구이 이재영 동태찌게 155회 알토란김하진삼치조림 재료 삼치 1마리, 데친 열무 600g, 풋고추 50g, 홍고추 20g, 채 썬 양파 100g, 어슷하게 썬 대파 50g, 물 1컵 반 1. 삼치 1마리는 손질 후 토막 내어 준비한다. 삼치조림 양녕장 2. 볼에 고추장 2 큰 술, 된장 2 큰 술, 간장 2 큰 술을 넣고 섞는다. 다진 마늘 2 큰 술, 다진 생강 2 작은 술, 맛술 2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 설탕 2 작은 술, 깨소금 1 큰 술, 참기름 2 큰 술을 넣고 섞는다. 3. 끓는 물에 열무 600g을 살짝 대친후 찬물에 헹구고 물기를 짠다. 4. 데친 열무를 냄비에 지그재그 모양으로 깔고, 그 위에 삼치를 올린다. 5. 채..
알토란 마늘장아찌 담그는 방법 임성근 마늘장아찌 임짱 장아찌 양념 황금비율 mbn 알토란 장아찌 양념장 임성근 레시피김하진 백김치 비법 서분례 약된장 찌게 150회 임성근 마늘장아찌 간장 마늘 장아찌 담는법 1. 물 6컵에 소금 6 큰술을 넣어 소금물을 만들어 통마늘 2kg은 담가 놓는다. 12시간 동안 절이면 마늘의 아린맛과 매운맛이 빠진다. 2. 물기를 제거한 통마늘 2kg을 유리병에 넣는다. 마늘장아찌 녹색변색 녹변현상이 생기는 이유 냉장고의 저온보관한 마늘의 온도변화 때문이다 상온보관한 마늘로 장아찌를 만들면 변색되지 않는다. 알토란 임성근 만능 장아찌 양념장 3. 진간장 6컵, 황설탕 5컵, 식초 3컵을 섞는다. * 끓이지않고깐마늘 장아찌 담그는법 황금비율 간장을 넣고 2주간 숙성한다. * 임짱의 알짜비법 장아찌 양념장 물 3컵에 씻은 고추씨 1컵 반, 월계수잎 7장을..
알토란백김치 담그는법 김하진백김치 황금레시피 백김치 국물맛있게하는 방법 mbn 알토란 서분례 약된장 서리태된장 150회 임성근 마늘장아찌 담그는 방법 양파 장아치 양념장 겨울 백김치 맛있게 담는법 배추 2통(5kg), 천일염 10컵, 물 40컵 , 무 1kg, 채 썬 홍고추 5개(70g), 대추 10개, 미나리 50g, 실파 60g , 마늘채 150g, 생강 30g, 설탕 3 큰 술, 소금 3 큰 술 물 14컵, 양배추500g, 양파 2개, 사과 300g, 배 450g, 설탕 4 큰 술, 소금 7 큰 술, 멸치액젓 3 큰 술 배추 손질하기 백김치 절이는법 1. 통배추 2포기는 밑동에 칼집을 내 손으로 반을 쪼갠다. 줄기 부분에만 칼집을 낸다. 2. 물 40컵에 소금 10컵을 넣고 절임물을 만든다. 배추 2포기를 뒤집어서 넣어야 간이 빨리 잘밴다. 중간에 위아래를 바꿔주고 5..
알토란 도미찜 정호영 도미찜 만드는법 도미 손질법 정호영참돔찜 만들기 mbn 알토란 가을바다가 약이다 148회임성근 불맛나는 낙지볶음 김하진 꽃게탕비법 정호영 셰프 도미찜 비법 도미 1마리, 두부 1모, 생표고버섯 3개, 소금, 다시마 1장, 청주 1. 손질한 도미를 볼에 넣고 끓는 물을 부어준다. 비늘을 숟가락으로 살살 긁는다. 2. 다시마 1 장은 10분 간 청주에 불려서 준비한다. 3. 접시에 10분 간 청주에 불린 다시마를 깔고 손질한 도미, 두부 1모, 생표고버섯 3개를 올린다. 다시마를 불렸던 청주를 도미 위에 뿌린다. 소금을 살짝 뿌려 간을 한다. 4. 김이 오른 찜통에 그릇째 넣는다. 중간 불에서 12분 간 찐다. 담백한 도미의 맛을 느낄수 있는 정호영 도미찜 완성!! 2017/09/11 - 만물상 만능 생선조림장 고등어조림 갈치조림 만능조림장 만드는법 비율..