이승기도 반한 제주 흑돼지 서울에서 맛보기! 여의도 흑돈가

어제 개그콘서트에 이승기 비상대책위원회 대통령으로 깜짝 출연한거 보셨나요?

어쩜 그리 능청스럽게 연기를 잘하던지...  깨알 웃음 준 이승기 넘 귀여웠어요.  

예전에 이승기랑 1박 2일 멤버들이 제주도 갔을 때 흑돼지 구이를 넘 맛나게 먹길래

꼭 한번 맛보고 싶었는데요, 1박 2일의 영향인지는 몰라도

요즘은 서울에도 제주 흑돼지 구이를 하는 집이 많이 생겼어요. 돈사돈이 많이 알려졌는데

여의도에 위치한 흑돈가도 제주 흑돼지 구이를 전문으로 하길래 방문해 보았어요.

매장은 꽤 넓은 편이구요, 깔끔한 분위기로 회식뿐만 아니라 가족 외식장소로 좋겠더라구요.

흑돈가의 메인 메뉴인 흑돼지 구이에요 (170g 16,000원)

도톰한 돼지고기 삼겹살 부위에 잔잔한 칼집을 내서 먹음직스럽게 보여요. 

숯불에 흑돼지가 익는 동안, 맛있으라고 새송이 버섯도 같이 올려서 구워줍니다. 

센 불에서 겉 표면을 구워 육즙이 나가는 걸 막아주고, 속 안까지 잘 익혀줍니다. 

그리고 제주 흑돼지구이를 더욱 맛나게 먹기 위해서는 멜젓 (멸치젓)에 찍어 먹어야 한다네요~

돼지고기 옆에 스뎅 종지에 담겨 있는게 바로 멜젓이에요. 

멜젓을 바글바글 졸여서.... 잘 익은 돼지고기에 찍어 먹으니 정말 환상이네요! ㅎㅎㅎ 

같이 간 지인분은 제주도에 갔을 때 유명 흑돼지 전문점에서 먹어본 적이 있다고 했는데... 

진짜 제주도 맛에 비한다면 약간은 떨어지는 것 같다며 아쉬워했지만, 

서울에서 이만한 퀄러티의 고기맛을 본 것만으로도 흡족하다고 평가했답니다.

제주도 흑돼지 구이를 맛보지 못한 싱고짱은... 그저 맛있었답니다.

돼지고기 삼겹살하면 늘상 된장 쌈에 먹었었는데 

멸치젓에 찍어먹으니 정말 새로운 맛있었고 도톰한 흑돼지 생고기의 식감이 좋았어요.  

제주도 흑돼지 고기 생각날때 또 방문해야 겠어요.   
 

2011/11/26 - 만원 한장으로 푸짐하게 즐기는 흑돼지구이 한상차림 - 신도림 디큐브시티 벽계수