2018/02/05 (1) 썸네일형 리스트형 알토란 부추달걀덮밥 부추 계란볶음 이건호 부추 달걀볶음 부추계란덮밥 레시피 mbn 알토란대파짱아찌 만드는 법 대파김치 164회김하진 미나리오징어초무침 오징어찌개 레시피 이건호 셰프 부추 계란 덮밥 만드는법 1. 부추 70g은 4cm 길이로 자른다. 2. 달걀 3개의 노른자를 풀어 흔들어 주듯 저어준다. 흰자는 젓가락으로 들어서 끓어준다. 거품기로 저으면 달걀이 질겨진다. 3. 달군 팬에 식용유 3큰술을 두르고, 달걀을 넣고 센불에서 30초간 살살 저으며 익힌다. 60% 정도 익힌 달걀은 접시에 따로 담아 놓는다. 4. 진간장 2큰술, 물 8큰술, 설탕 1큰술을 넣어 저어준다. 참기름 반큰술, 다진부추 10g을 넣고 섞어 양념장을 만든다. 5. 달군 후라이팬에 식용유 3큰술을 두른다. 1센치로 썬 양파 1개, 어슷썬 대파 60g을 넣는다. 센불에서 1~2분간 파기름을 내듯 볶는다.. 이전 1 다음