천기누설 블루베리 당뇨에 좋은 보라색가루, 10대 건강식품 5위

mbn 천기누설에서는 100회 특집을 맞아 2주에 걸쳐 10대 건강식품을 소개하고 있는데요, 

지난주 10위 소식과 히포크라테스 스프, 9위 물건강과 본초수, 8위 견과류죽 

7위 녹차씨기름 6위 마늘이 선정됐습니다. 

마지막부분에서 잠깐 나온 당뇨에 좋은 보라색 빛깔의 가루는 

바로 블루베리 가루였어요. 

100인의 전문가가 선정한 천기누설 10대 건강식품 5위 

혈당을 정상으로 되돌린 보랏빛 열매의 정체 - 블루베리 

블루베리부터 블랙쵸크베리(아로니아), 아사이베리까지 대한민국에 불고 있는 ‘베리’ 열풍~

그중에서도 블루베리는 항암 예방 효과는 물론이고, 기력회복에도 좋은 식품으로 

뉴욕타임즈에서 세계 10대 건강 식품으로 선정 되면서 주목을 받기 시작했습니다. 

2차 세계대전 당시 영국 공군들이 먹었다고 하는데, 

블루베리를 섭취한 다음 야간 비행시 

시야가 잘 보인다는 증언이 있었다고 합니다. 

실제로 블루베리 추출물은 안과 의사들이 환자 치료시에 쓰이고 있는데, 

고혈압, 당뇨때문에 망막에 출혈이 있을 경우, 

고도 근시에서 망막 변성을 예방하기 위해 

블루베리 추출물을 쓰고 있습니다. 

시력을 보호하고, 노안을 예방하기 위해서는 하루에 블루베리 생과 40~80g 

건블루베리 10g을 꾸준히 먹으면 좋습니다. 

 

블루베리는 눈 건강뿐 아니라 심장 질환, 당뇨에도 효능이 있다는 연구결과 나와 있습니다. 

이정숙씨는 30년 넘게 당뇨를 앓고 있었는데 

인슐린 주사를 맞았지만 저혈당으로 어려움을 겪었다고 합니다. 

15년 전부터 당뇨약을 줄이고 민간요법을 활용해 건강을 관리하고 있는데, 

10년 동안 꾸준히 늘 곁에 두고 먹고 있는 것은 바로 블루베리 가루 입니다. 

블루베리의 보라색으로 상징되는 안토시안이라는 색소가 들어 있는데, 

이 성분이 항산화 효과를 돕고 있습니다. 

* 블루베리에 들어있는 안토시아닌 효능 * 

식물의 잎, 줄기, 열매 등에 존재하는 색소로 

활성산소를 억제하고, 항산화 작용을 해 

심장질환, 뇌졸중 위험을 감소시키고, 노화와 암을 예방 

베리류의 안토시아닌 함유량 비교 

왕의 열매로 불리는 '아로니아'에는 블루베리의 4배, 포도의 79배가 들어 있습니다.  

폐경기 여성들은 여성 호르몬인 에스트로겐 함량이 줄어드는데

블루베리에 들어있는 안토시안 이라는 보라색 색소는 

에스트로겐 함량을 늘려주는 역할을 하기 떄문에 중년 여성들에게 아주 좋은 식품입니다. 

블루베리를 그냥 먹어도 맛있지만, 요리에 다양하게 활용하면 좋은데, 

보라색 블루베리 가루를 물이나 요구르트에 타서 수시로 먹거나 

부침가루에 섞어서 부침개로,

 된장이나 청국장에 섞어 먹으면 색다르게 즐길 수 있습니다. 

야생에서 자란 보랏빛 블루베리 열매는 환경이 척박할수록 영양성분이 풍부하고, 

미국 농무부 자료에 따르면 다른 열매보다 항산화 기능이 탁월하게 높다고 합니다.  

[천기누설에 나온 블루베리 구입처]

핀란디아// 김윤세 대표 02-549-5449 1600-5449

서울시 서초구 고무래로 6-16 동아빌딩 4층  http://www.finlandia.co.kr/

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