따라 하고 싶은 한 끼 (10) 썸네일형 리스트형 알토란 겉절이 레시피 임성근 알배기배추겉절이 맛있게 담는법 mbn 알토란 닭볶음탕 장명하 120회김하진 김밥 명란주먹밥 만드는법 5분 완성!! 임성근 바지락 칼국수 겉절이 1. 알배기 배추는 깨끗이 씻어 세운 후 칼로 밑동 부분을 동그랗게 도려낸다 2. 알배기 배추를 먹기 좋게 어슷썰기 하여 물에 헹군다 3. 쪽파를 5cm 크기로 썰어서 알배기 배추가 담긴 볼에 넣는다 봄배추는 연해서 따로 절이지 않는다. 4. 임짱 겉절이 양념장 멸치액젓 5큰술, 다진마늘 1큰술, 새우젓 2큰술, 고춧가루 5큰술, 설탕 2큰술, 물엿 3큰술을 넣고 양념장을 만든다 * 바로 해서 먹는 김치에는 물엿을 넣어도 되지만 두고 먹을 김치에는 물이 생기니 넣지않는다. 5. 만든 양념장을 잘 섞고 통꺠를 뿌린다. 바지락칼국수의 단짝 아삭하게 즐기는 배추 겉절이 완성! 2017/04/02 -.. 알토란닭볶음탕 양념장 황금레시피 장명하 닭볶음탕 맛있게 만드는 법 mbn 알토란 120회 임성근바지락칼국수 & 배추겉절이김하진 명란주먹밥 & 김밥* 장명하 조리기능장의 닭볶음탕 황금레시피 1. 닭고기 잡내제거 냄비에 물을 넉넉히 붓고 물이 끓으면 양파 껍질과 뿌리를 넣어 2~3분간 우린 후 양파껍질과 뿌리는 건져낸다. 양파껍질ㆍ뿌리를 우린 물에 손질한 닭을 넣어 2~3분간만 살짝 데치고 닭을 건져낸다. 2. 데친 닭고기를 찬물에 씻어 기름기를 제거 한 후 따로 담아둔다. 3. 팬에 참기름 2큰술을 두르고 데친 닭을 1분간 볶다가 굴소스 3큰술을 넣어 2~3분간 한번 더 볶는다. 4. 된장 1큰술, 고추장 2큰술을 넣어 2~3분 동안 볶는다. 5. 청주 반컵을 넣고 센불에 볶아 남은 혹시 모를 잡내를 없애준다. 물 500ml를 넣어 센불에 10분 동안 끓인다. 6. 닭고.. 이전 1 2 다음
