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요리

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꽃송이버섯발효식초 파는곳, 박경숙 한의사 보양식 버섯물회 부추된장보쌈 7월 20일 mbn천기누설 111회에서는 무더운 여름철 입맛을 돋워주고 건강을 되찾아주는 보양식 특집으로 꾸며졌는데 50인의 한의사가 선정한 여름 보양식 1탄에서는 가물치보양탕, 피문어죽, 제호탕, 방아논고둥찜, 꽃송이버섯을 소개했습니다. 박경숙 한의사 추천- 신 보양식이자 건강식으로 떠오르는 버섯! [버섯 보양식을 소개한 박경숙 한의사 연락처] 자연숲 한의원 032-423-1423 인천광역시 남동구 구월3동 1398-6 http://www.nfclinic.com 여름 보양식하면 닭고기나 소고기, 가물치나 민어를 푹 고아 만든 음식을 떠올리기 쉬운데 여름철 입맛을 잃고 얼음만 찾는 사람들에게는 ‘천연발효식초’와 ‘버섯’이 효과적인 보양식이 될 수 있습니다. 박이리나 씨는 꽃송이 버섯을 꾸준히 섭취한 이후..
홍대 텟팬 - 일본풍 물씬 이자카야 얼마전 친구 생일 파티로 홍대에서 모두 모였어요. 사람많고, 먹을데 많은 홍대에서 어딜갈까 고민하다가.... 텟팬에 자리를 잡았어요. 늘 사람이 많고 줄까지 서있어서 그냥 나오기 일쑤 였는데, 이날은 이른 시간이라 입장할 수 있었어요. 텟팬의 분위기는 워낙 유명해서 많이들 아시겠지만, 들어서자마자 십여 명이 넘는 직원들이 일본어로 우렁찬 인사말을 전하고 중앙에 주방이 있어서 음식하는걸 볼 수 있는... 일본풍 이자카야에요. 일단, 유자 사와부터 한잔 주문하고... 참, 텟펜은 일본 이자카야처럼 오토오시(お通し)가 있어요 1인당 2,500원 개인 서비스 차지 + 조그만 접시에 나오는건 개인 샐러드 제공됩니다. 지금부터는 텟펜의 주요 요리들이에요~ 만원 안팍의 가격대에, 양이 많지 않아 이것저것 골고루 주문..
치킨 파우다로 홈메이드 치킨 뚝딱 만들기~ 작년말, 돌풍을 일으킨 롯데마트의 통큰치킨 다들 기억하시죠? 5천원이라는 통큰 가격에 마트 문열기 전에 줄서서 번호표까지 받고 했는데요 저는 워낙 게으름쟁이라 좀 잠잠해지면 사먹어야지 다짐하고 있었는데.... 허걱.... 영세치킨업주님들의 반발과 비난여론 등으로 일주일만에 끝나고 말았다능.... 평소에도 워낙 치킨을 좋아하는 저로서는 베갯잇에 눈물을 적시며 며칠을 지내던 중 이마트 쇼핑중 우연히 이 녀석을 발견하고 말았습니당~~~~~ 움트리에서 나온 켄터키 치킨 파우다 ! 뒷면에 있는 설명서를 보니 별로 어렵지도 않아 보이는데... 설명 대로만 따라 하면 사진처럼 진짜 된다는 말인가??? 오~오~ 신비의 가루!! 치킨 파우다와 닭볶음탕용 닭도 냉큼 집어 당장 집에 와서 만들어 보기 시작했어요 움트리 치킨..
2011 Happy New Year~ 새해 복 많이 받으세요  이웃님들 2011년 새해 첫 날은 잘 보내셨나요? 단지 늘 그래왔듯이 하루밤 잘 자고 일어났을 뿐인데 해가 바뀌어 2010년이 아닌 2011년이 되었다는게 아직은 실감이 나질 않네요... 올해는 토끼띠 신묘년 이라는데... 토끼처럼 지혜롭고.. 깡총깡총 점프해서 좋은일 많이 많이 생겼음 좋겠네요... 떡국은 언제 먹어도 맛있지만, 새해 아침 먹는 떡국은 맛있고도 나이까지 먹여주니 조금만 먹어도 배부르네용~ 이웃님들도 올한해 좋은일들 두루두루 많이 생기길 바래요~
율무밥 만드는 방법, 체중조절 다이어트 식단, 엄지의제왕 노안극복 프로젝트 이제 곧 겨울... 다이어트에 치명적인 계절이 점점 다가오고 있습니다.. 여름에는 노출되는 옷을 입으니까 아무래도 먹는것도 가려가며 먹지만 가을겨울에는 두툼한 옷으로 가려준다는 생각으로 이것저것 와구와구 먹게되서 그동안 다이어트 한게 도로묵이 되는 경우가 많아요 ㅠㅠ 살찌지 않으려면 평소 운동을 생활화하고, 먹는것부터 깐깐하게! 고른다면, 다이어트 그리 어렵지많은 않습니당. 오늘 알려드릴 다이어트 방법은 바로! 율무! 살빼려면 현미밥을 먹으면 좋다고 하는데 현미도 찹쌀현미는 찰기가 많아 오히려 식욕을 더 돋울 수 있다는! 그리고 콩을 넣은 잡곡밥도 오히려 칼로리가 그냥 쌀밥보다 많이 나가니까 다이어트에는 좋지 않아요. 한방에서는 예로부터 율무가 보건식과 피부미용에 좋아 여인들의 미용식으로 이용되어 왔다는..
학교앞 떡볶이가 생각날때~ 반포 애플하우스~ 제 기준으로 학교 앞이랑 시장하면...제일 먼저 생각나는게 바로 떡볶이 맛집들인데요 특히 여고앞에 있는 떡볶이집은 맛과 추억이 함께 있는 보물같은 장소가 아닐까 해요... 어릴때 매일매일 갔었던 반포 애플하우스~에 오랜만에 놀러 갔어요 졸업하고 시간이 꽤 흘렀지만.. 그래도 오며 가며 가끔씩 들리는 곳이에요 빈 자리에 앉아 주문서에 체크하면... 거의 동시에 나오는 즉석 떡볶이... 떡볶이가 보글보글 끓을 동안, 꼭 먹어줘야 하는게 바로 매콤한 양념이 무친 군만두! 에요~ ㅎㅎ 무침 군만두~ 한 사람앞에 2개씩 시켜주고.. 먹고 있으면 어느새 즉석 떡볶이는 자리를 어서 먹어 달라며 아우성~ 입니당~ ㅎㅎ 라면사리, 쫄면사리 팍팍 추가하고, 가끔은 계란도 넣어서 푸짐하게 보글보글 끓여요~ ㅎㅎ 젤 빨리 익..
김연아 도시락 다이어트 식단, 일주일 동안 따라해본 결과는? 밴쿠버 올림픽에서 피겨스케이팅 금메달을 딴 김연아 선수~ 김연아 선수가 입은 옷, 귀걸이, 가방은 나오자 마자 품절이 되고, 일거수일투족이 연일 화제가 되고 있습니다. 그 중에서도 김연아 선수처럼 유연하고, 날씬하고~ 아름다운 황금몸매의 비밀이 바로 식단에 있다는 사실을 얼마전 신문기사를 보고 알게 됐습니다~ 겨울철 불어난 몸무게 좀 빼보자 하는 마음에서 따라해보기 1주일 프로젝트!!!! 결과를 공개합니당~ 두둥~~~~ 하루 1200 kcal (성인 여성 하루 권장 칼로리 2000 kcal의 60% 정도) 체중 유지를 위해 최소한의 칼로리를 먹지만, 최대의 운동효과를 내기 위해 과학적으로 짜여진 식단! 아침 : 밥, 국, 한식 등으로 든든하게!!! 밥 반 공기와 미역국, 반찬은 달걀찜과 김, 꽁치구이, ..
14일 완성! 덴마크 다이어트 식단과 조리방법, 효과 올해는 설날 연휴가 짧았지만, 그래도 음식장만하는거 구경하다가.... 그리고 여기저기 맛난 음식들이 널려 있어서 몇개 집어먹다보니 몸무게가 허걱....! 단기간에 급격한 체중감량 효과가 있는 덴마크 다이어트 에 들어갔습니당~~~~ 덴마크 다이어트는 덴마크 국립병원에서 실시하고 있는 고단백, 저탄수화물, 저열량 식이요법이에요. 식욕을 감소시키는 자몽을 많이 먹기 때문에 일명 자몽 다이어트라고도 하는데, 7일이 한 세트 식단으로 14일에 걸쳐 두번 반복하면 톡톡한 다이어트 효과를 얻을 수 있습니다. * 덴마크 다이어트 식단 * 조리할 때 주의 사항 달걀 - 삶아서 소금을 찍지 않고 먹는다 자몽 - 자몽이 시큼하다면 오이로 바꿔 먹어도 가능 토스트 - 토스트는 버터, 잼을 절대 바르지 말고 살짝 구워 먹는다...