mbc 기분좋은날 (27) 썸네일형 리스트형 가지물김치 가지김치 담그는 법 기분좋은날 고지혈증 여름물김치 레시피 7월 11일 mbc 기분좋은날 여름물김치 비법 가지김치 만드는법을 소개했습니다. 1. 가지 15개는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 찜기에 찐다. 찐 가지를 찢은 후 먹기 좋게 잘라준다. * 가지 물김치를 만들경우 가지를 짜지 않고 물기를 머금은 상태로 넣는다. 2. 부추 1단은 5cm길이로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데친다. 3. 홍고추 2개, 당근 20g 을 채 썬다. 4. 가지김치 양념 만들기 다시풀국 2큰술에 거친 고춧가루 2/3컵, 고운고춧가루 4큰술을 넣고, 마늘 2큰술, 멸치가루 2큰술, 멸치액젓 1/2컵 , 통깨 1큰술 양념을 잘 섞은 후 준비해둔 가지와 채소에 넣고 버무린다. 가지김치는 보관 숙성방법 냉장고에 보관하여 바로 먹는다. * 가지 물김치로 먹을 경우 국물만들기 물 6컵, 다.. 닭파국 닭육수 만들기 비법 효능 천기누설 내 몸 맞춤 비타민 7월 10일 mbn 천기누설 214회에서 내 몸 맞춤 비타민 섭취법으로비타민나무 열매, 키위, 닭고기의 효능을 소개했습니다. 닭고기 속 비타민 효능 기력회복에 좋은 국민 보양식 닭고기에는뇌를 위한 비타민으로 불리는 비타민B가 풍하다.닭 속의 비타민 효과적인 섭취법닭에 풍부한 동물성 비타민B는 적은 양만 섭취해도 다양한 종류의 비타민을 충분히 섭취하는 효과를 볼 수 있다. 닭을 튀기지 말고 굽거나 삶아서 적당량만 섭취하면 된다.닭고기 부위별 효능 가슴살 - 저칼로리 고단백질, 다이어트 혈관질환날개 - 콜라겐 콘드로이틴, 피부미용 골다공증 다리 - 필수 아미노산 철, 고혈압에 좋다. 무엇보다 뇌졸중, 치매 등 뇌 건강에 도움을 주는 비타민이 풍부하다.닭고기 손질하는법닭의 껍질에는 기름기가 많아 육수를 내거나.. 기분좋은날 장아찌 레시피 허진 된장돼지고기장아찌 돼지고기장아찌더덕무침 7월 4일 mbc 기분좋은날에서는 탈북요리사 허진씨가 출연해된장 깻잎 황태짱아찌와 함께 돼지고기 장아찌를 소개했습니다.허진 표 된장 장아찌 돼지고기 장아찌 황금레시피 고기를 구하기 쉽지 않은 북한에서는 돼지고기를 장아찌로 만들어 두고 섭취한다는데, 허진 요리사의 손맛과 된장이 어우러져 이색 별미로 즐길 수 있다.먼저, 돼지 앞다리살이나 뒷다리살 등기름기가 적은 부위로 준비해 삶는다.잡냄새 제거를 위해 대파 흰뿌리, 청주를 넣고,핏물이 나오지 않을때까지 삶는다. 너무 오래 삶으면 나중에 장아찌를 만들었을때 부스러진다.적당하게 잘 삶은 돼지고기는 완전히 식힌다.물기를 제거하고 된장 항아리속에 넣고 1년동안 숙성하면 돼지고기장아찌 완성!!! 발효식품 된장에 숙성한 돼지고기 장아찌 맛은누린내가 하나도 없고 마치.. 이전 1 2 3 4 다음
