젊은 눈 지키는 루테인의 왕
메리골드 금잔화 효능
메리골드는 프랑스 금잔화, 홍화초라고도 불린다.
우리나라에서도 7~8월 경에 많이 볼 수 있다.
매리골드에는 플라보노이드, 루테인 등 항산화 성분이 풍부해
망막 건강과 황반 건강을 지키는데 도움이 된다.
우리 눈의 루테인함량은 25세부터 감소하여 60세가 되면 50% 이상 줄어들게 된다.
황반이나 수정체 주변에 유해산소가 쌓이게 되어 황반변성이 생기거나
백내장, 안구 건조증 등 눈의 노화에 따른 질병에 노출되기 쉽다.
하지만 루테인은 체내합성이 불가능하기 때문에 반드시 외부로부터 섭취해야 한다
* 메리골드 먹는법
식용으로 섭취 가능한 메리골드 (금잔화)는 독성이 없기 때문에
샐러드, 비빔밥, 화전 등 요리에 다양하게 활용할 수 있다.
눈의 노화를 막는 비법
말린 메리골드 꽃차 먹는법
마리리골드 꽃잎을 말리면 수분이 증발하면서 루테인 함량이 증가하게 된다.
따뜻한 물 1잔에 말린 메리골드 꽃을 2~3송이 넣고 우려서 마시면 된다.
눈건강 루테인 부작용
루테인의 하루 섭취량은 10~20mg이고,
과다 섭취시 일시적으로 피부가 황색으로 변할 수 있다.
임산부의 경우 섭취 전 의사와의 상담이 필요하다.
또 루테인에 포함된 카로테노이드 성분을 적정 용량 보다 많이 장기간 복용할 경우
오히려 폐암이 유발될 가능성이 높아질 수 있으니 적정량을 먹는것이 중요하다.
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