만물상 무수분 수육 삶는 방법 김정은 수육 물없이 맛있게 하는 법 무수분요리

살림 9단의 만물상 171회 김정은 교수

저수분 수육 맛있게 삶는법 

2016년 대세 무수분 요리 

무수분 카레, 된장 통배추찜, 보쌈 레시피 

육즙은 그대로 !! 

무 수분 통 삼겹살 수육 맛있게 하는 법

재료 

삼겹살 , 사과, 양파, 통마늘 

1. 사과는 식초물에 세척한다. 

씨를 제거하고 껍질째 두툼하게 썬다.

2. 바닥이 두꺼운 냄비에 양파를 깔고 

사과를 올린다. 

3. 통 삼겹살 앞뒤로 칼집을 내고 

칼집 사이에 통마늘을 끼워준다. 

4. 뚜껑을 덮고 중불에서 30분 이상 익히면 

무수분 보쌈 통 삼겹살 수육 완성!! 

* 수육 소스 만드는 방법 

새우젓 1작은술, 올리고당 1작은술, 레몬즙 2작은술, 

마늘 1작은술, 다진 청고추 홍고추 

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