한방 오리백숙과 별미 찹쌀 누룽지죽~ 광명 소하동 수수미

하안동에서  KTX 광명역 쪽으로 가다가, 서면초등학교 맞은편 안쪽으로 들어오면

수수미라는 좀 규모가 큰 식당이 있어요.

어른들 모시고 가족모임할 일이 있었는데, 아는분이 추천해 주셔서 가봤답니다.

야외에 방갈로 처럼 되어 있는 곳도 있고, 미니 동물원?이랑 그네도 있고

정원이 예쁘게 꾸며져 있어서 날씨가 따뜻할때 가면 더 좋을거 같았어요.

주요 메뉴는 한방 오리백숙이랑 샤브샤브 .

반찬은 간단하게 나오구요, 도토리묵이 맛있길래 한접시 더 부탁해서 먹었어요

오리를 한방 재료에 넣고 푹 고아서 나오는거라, 1시간 전쯤에 전화로 미리 주문하면

도착하고 바로 먹을 수 있어요.

기름기가 거의 없는 담백한 오리 육수와 푹 고아져서 부드러운 오리고기.

여기에 몸을 따뜻하게 만들어 주는 부추를 듬뿍 얹어서 먹어요

한방에서는 오리가 찬 성질의 음식이기 때문에 부추와 함께 먹으면 음식궁합이 잘 맞습니다.


오리 육수와 부추는 계속 리필해주기 때문에 푸짐하게 먹을 수 있겠더라구요

육수가 진국이 됐을즈음에 나오는 찹쌀 누룽지~

찹쌀 누룽지를 오리 육수에 투하! 하고 보글보글 끓여주면...

누룽지가 걸쭉해지면서 끝내주는 누룽지죽이 되더라구요~

사실 개인적으로 입맛이 저질이라... 몸에 좋다고하는 한방 백숙이런거는 진짜 잘 안먹는 편인데요

구수한 오리 육수에 찹쌀누룽지죽은 정말 별미였어요.

추운 겨울 온가족 보양식으로 아주 그만이었답니다. ^^


수수미 (광명 소하동)  898-3535