거꾸로 식사법 순서 다이어트 효과, 엄지의제왕 밥상혁명

거꾸로 식사하기를 6개월 동안 실시한 결과 무려 25kg을 감량한 한의사가 화제가 되고 있습니다. 

고도비만에서 몸짱의사로 거듭난 다이어트 방법 거꾸로 식사법은 과연 무엇일까요? 

생생정보통에 출연한 이금정 한의사는 살을 빼기 위해

무작정 굶기만 하는 건 절대 금물이라고 강조합니다. 

걷기 운동과 거꾸로 식사법 만으로 살을 뺄 수 있다는데, 

거꾸로 식사하기 방법은 무척 간단해서 누구나 따라할 수 있었습니다. 

▶거꾸로 식사법 Step 1. 식사 전 과일을 먹는다 

먼저 식사를 하기 1시간 전쯤 과일을 먼저 먹습니다. 흔히 과일은 식사 후 먹는 것으로 생각하는데, 

밥먹기 전에 미리 과일을 먹으면 포만감이 느껴져서 과식과 폭식을 막을 수 있습니다. 

과일은 종류에 따라 당도와 열량에 큰 차이가 있기 때문에 
상대적으로 당도가 낮은 사과나 토마토, 방울토마토가 체중 조절에 큰 도움이 됩니다.

 

▶거꾸로 식사법 Step 2. 반찬을 먼저 맛보고 밥을 먹는다 

거꾸로 식사의 가장 포인트는 반찬을 먹고 나중에 밥을 먹는 것입니다.  

일반적으로 밥을 먹은 후 반찬을 먹으면 반찬의 짜고 달고, 매운맛이 밥에 희석이 되어 

잘 느껴지지 않기 때문에 짠 반찬을 많이 먹게 됩니다. 

따라서 반찬을 먼저 먹게 되면 자극적인 맛을 더 잘 인지하게 되어 덜 먹게 됩니다. 

반찬은 채소류 -> 버섯 종류 -> 고기 순으로 먹고, 밥은 1/2 공기 정도 먹으면 됩니다. 

▶거꾸로 식사법 Step 3. 식사는 사용하지 않는 손으로, 국물은 건더기만 섭취한다 

식사를 할때 주의사항은 오른손 잡이는 젓가락질을 왼손으로 하면 천천히 식사할 수 있게 됩니다. 

또 국물 속에 녹아있는 나트륨과 지방을 피해 젓가락으로 건더기만 먹습니다. 

▶거꾸로 식사법 Step 4. 천천히, 꼭꼭 씹어 먹는다 

거꾸로 식사법의 원리는, 뇌를 착각하게 만드는 것입니다. 

뇌가 밥을 먹었다는 것을 알아차리는 데까지 15분에서 20분 정도 걸리는데, 

바쁜 직장인들의 식사시간은 20~30분이 넘지 않게 됩니다. 

때문에 포만감을 알아차리기도 전에 너무 많은 양의 음식을 섭취해 비만이 될수 있기 때문에 

30분 모래시계를 지니고 다니면서 식사 속도를 조절해 천천히 음식을 꼭꼭씹어 먹는 것이 중요합니다. 

 

자극적인 음식을 피해 자연히 저염식으로 먹게 되는 거꾸로 식사법!

다이어트에는 얼마나 도움이 될까요? 

전문가들은 섬유소가 풍부한 채소와 과일류를 먼저 먹게 되면 

허기진 배를 가라앉히는 효과와 폭식을 예방할 수 있고, 

또 탄수화물은 적게, 단백질은 충분히 섭취할 수 있어 

다이어트와 건강한 식생활을 할 수 있다고 강조합니다. 

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