엄지의제왕 우호한의사 마늘생강발효액 만드는방법 효능 섭취방법

9월 2일 mbn 엄지의 제왕 87회에서는 <위대한 ‘발효’의 힘>이라는 주제로 발효의 기적 2탄이 방송됐습니다. 기적의 3대 발효액의 정체는 매실, 마늘&생강, 인삼&더덕! 

한의사 우호 원장은 발효액을 집에서도 손쉽게 만드는 방법을 소개했습니다. 

우호 한의원 연락처 

02-553-8829   http://blog.naver.com/wooho_omc 

* 마늘의 효능 

중국 고대의서 '본초강목'에는 마늘은 여러 가지 질환에 효능이 있다고 나와 있고

'산농본초'에는 마늘을 장기 복용해도 몸에 해가 없는 상약으로 분류했습니다.  

살균, 정장(整腸), 각기, 백일해, 폐결핵, 강장 등에 효과가 있습니다. 

* 생강의 효능 

덩어리 모양이고 황색이며 매운 맛과 향긋한 냄새가 있는 생강은 

뿌리가 식용과 약용으로 쓰입니다. 

생강과 마늘은 공통적으로 몸을 따뜻하게 하는 재료로 몸이 냉한 사람들에게 좋고

발효액으로 만들어 복용하면 특히 정력이 약한 남성들이 큰 효과를 볼 수 있다고 합니다. 

* 마늘생강 발효액 만드는법

1. 마늘과 생강을 잘게 썬 다음 1:1 비율로 섞어 줍니다. 

편으로 잘게 썰수록 몸에 좋은 성분들이 많이 나오게 됩니다. 

2. 재료 전체 무게의 50%만큼 설탕을 넣어 잘 섞어 줍니다. 

* 주의할점 

뚜껑을 덮기 전에 남은 설탕으로 덮어주어야 잡균이 침범하는 걸 막을 수 있습니다. 

3. 공기가 통하고 먼지가 들어가지 않을 정도로만 입구를 닫아서 햇빛이 닿지 않는 곳에 보관하면 됩니다. 

마늘생강 발효액과 함께 매실, 산삼 발효액은 유산균을 섭취하는 최고의 방법으로 3주간의 발효 프로젝트를 통해 난치성 질환으로 고통 받던 참가자들은 실험을 통해 기적을 체험했습니다. 

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